草莓鲜奶油蛋糕的做法（鲁菜）
【草莓鲜奶油蛋糕的做法（鲁菜）】草莓鲜奶油蛋糕做法简单是鲁菜菜谱做法大全的常见菜 ， 不一定要看草莓鲜奶油蛋糕视频才能学会 ， 但怎么做草莓鲜奶油蛋糕最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道草莓鲜奶油蛋糕吧 。
草莓鲜奶油蛋糕的介绍：
每年能过两个草莓季 ， 北方草莓夏天上市 ， 南方草莓冬天上市 ， 哈哈 。我之前总觉得广州冬天的草莓不太好吃 ， 没什么味道 。最近经过水果档 ， 看着当季的草莓 ， 长得标标志志的 ， 不禁心动 。又因为冰箱里还有开了盒的鲜奶油 ， 这个草莓季一定要吃鲜奶油蛋糕呀 。整个操作都是比较简单的 ， 但是我真的不太擅长做蛋糕 ， 做的不是太好 ， 裱花裱的不好 ， 不过整体味道却是很好吃的 。蛋糕底用小岛老师圣诞特别企划里的蛋糕卷配方 ， 但不卷起来 ， 等份的切割成三块 ， 叠在一起 ， 做成长条形的砖头状 。
草莓鲜奶油蛋糕的食材和调料：1 (蛋糕底（28x28 烤盘一盘）)
低筋面粉 80g 鸡蛋 200g（约L型4个） 细砂糖 95g（我放了80g） 牛奶 37g 香草荚 2cm
草莓鲜奶油蛋糕的食材和调料：2
鲜奶油 400ml左右 ， 裱花用 细砂糖 15g左右 ， 裱花用 草莓 适量 ， 装饰用
教您草莓鲜奶油蛋糕的家常做法 ， 如何做草莓鲜奶油蛋糕才好吃
剪2cm的香草荚 ， 切开刮出香草籽 ， 放入牛奶里 ， 煮到牛奶四周冒泡关火 ， 焖上5-10分钟
鸡蛋室温 ， 一次性加入全部的细砂糖
搅拌均匀 。打蛋盆放在约40°左右的温水里浸泡30秒到1分钟后拿出打发至能写字的程度
加入过筛的低筋面粉
顺时针用橡皮刮刀翻拌均匀 ， 这个过程小岛老师搅拌了50次
加入牛奶继续搅拌50次成光滑的面糊
面糊倒入铺了油纸的烤盘里 ， 180度预热烤箱 ， 烤18-19分钟左右 。表面上色后可以盖锡纸 。也可以垫上双层的烤盘 。烤好后拿出蛋糕 ， 撕去油纸 ， 放在烤网上散热
夹层的草莓处理：洗干净草莓去掉叶子 ， 切成薄片用少许的白糖糖渍一下 ， 这样的草莓更加好吃
鲜奶油加入适量的细砂糖打发至裱花的程度
蛋糕底切去边角 ， 等份切成三条或者两条 。一层鲜奶油一层草莓片的叠加起来
裱花的蛋糕放入冰箱冷藏 ， 第二天拿出在顶部装饰草莓即可
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