洋菇猪舌煲的做法（川菜）
【洋菇猪舌煲的做法（川菜）】洋菇猪舌煲的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看洋菇猪舌煲视频才能学会，但怎么做洋菇猪舌煲最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道洋菇猪舌煲吧 。
材料:松茸100公克，猪舌1条，红葱头4粒，姜末30公克，青段1支，青江菜3颗，A.料理米酒1小匙，盐1/4茶匙，蚝油1小匙，香菇精1/4茶匙，水400㏄，B.太白粉水适量
洋菇猪舌煲做法:1.将猪舌以沸水稍微浸泡后（不能浸泡太久），刮去猪舌表面舌苔，再以清水洗净冷却，切片备用 。
2.松茸、青江菜分别放入沸水中烫熟备用 。
3.热锅，放入2大匙沙拉油，将红葱头、青葱、姜末入锅中爆香，再放入作法1的猪舌片略炒，再加入调料A煮至沸腾 。
4.转小火焖煮至猪舌变软，再加入作法2的松茸、青江菜，最后以太白粉水勾芡，再倒入砂锅中煮至入味即可 。
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