汉斯赫索格酒庄介绍
汉斯赫索格酒庄（ Hans Herzog）位于新西兰马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区 。该酒庄是当地一家精品酒庄 ， 现已被公认为新西兰**的酒庄之一 。
【汉斯赫索格酒庄介绍】汉斯赫索格酒庄由Herzog家族所有 ， 拥有一支有着共同价值观和梦想的多元化融合的团队组建而成 ， 他们对葡萄酒和美食都抱着满腔的热情 ， 对品质有着不懈的追求 ， 并热爱环保事业 。
汉斯赫索格酒庄的葡萄酒酿造事业早扎根于瑞士 ， Hans家族从1630年就开始在瑞士种植葡萄园 。在那里 ， Hans和Therese拥有了成功的Taggenberg葡萄园以及餐厅 。为了寻找新的挑战 ， 到了20世纪90年代中期 ， 他们来到马尔堡望怀鲁河谷（Wairau River）边界种植了11公顷的葡萄园 ， 后来又将园区搬迁到其他地方 。在那里 ， Hans先试验性地培植了系列葡萄品种 ， 包括巴贝拉（Barbera）、丹魄（Tempranillo）、茨威格（Zweigelt）和阿内斯（ Arneis）以及传统品种长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay） 。那里有着暖和而干燥的微气候 ， 非常适合葡萄的栽培 。另外 ， 在葡萄酒发酵过程中 ， 酒庄在低温环境下进行 ， 并使用野生酵母进行发酵 。白葡萄酒一般放在500升配有橡木片的发酵桶中进行发酵 ， 而红葡萄酒在发酵完成后需要放在法国橡木桶中陈酿12-30个月 ， 让葡萄发展更浓郁的品种风味 。
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