咸鱼怎么做好吃 让你吃到不一样的咸鱼( 二 )
做法
(1)锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热 。
(2)把勺子热的花椒盐洒在肉(肉千万不要洗)上，然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐 。
(3)把肉放入容器，撒一些白酒，用石头等重物压住 。
(4)每天帮肉翻身一二次 。
(5)约六天左右，把肉取出，用剪刀在肉在扎一个孔，用绳子把它吊起来，最好是有太阳的时候让它晒一下 。
(6)第二天再阴干或晒干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就ok了 。想吃的时候就随时可以取出吃了 。
咸鱼炒大蒜
材料
咸鱼200g，大蒜200g，油适量，生抽适量，辣椒适量 。
做法
(1)准备好咸鱼和大蒜 。
(2)大蒜洗净，切成斜片 。
(3)咸鱼用温水冲洗干净后切成片 。
(4)锅中注入少量的油，下入辣椒爆香 。
(5)下入咸鱼，煸炒至肥肉透明 。
(6)加入一点生抽翻炒均匀 。
(7)倒入大蒜片 。
(8)翻炒均匀即可 。
【咸鱼怎么做好吃 让你吃到不一样的咸鱼】结语：咸鱼有好多的吃法，而已吃起来就没那么咸了，大家可以尝试一下上面所讲的咸鱼的做法哟，希望大家能好好做到吧 。小编所给的方法还是挺有用的，你可以推荐给别人使用的 。希望小编的介绍能对大家有所帮助吧 。
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