石头锅饭怎幺做？ _锅饭怎幺做

【石头锅饭怎幺做？】

文章插图
文章插图

材料

甘笋半条(切丝)

大豆芽 50 克

菠菜 80 克

肥牛肉 100 克

泡菜 100 克 (切段)

木耳 50 克 (浸软)

蛋 2 只

白饭 2 大碗

李锦记蒜蓉 1 茶匙

李锦记韩式辛辣浓缩汤底 2 汤匙

水 2 汤匙

白芝麻少许

(拌饭辣酱)

李锦记韩式辛辣浓缩汤底３汤匙

温水 3 汤匙

李锦记蒜蓉 1 茶匙

糖 1 茶匙

李锦记芝麻油少许

烹调步骤

锅中加少许油，炒红萝蔔至软身，再加少许盐、少许麻油和芝麻拌匀备用。大豆芽放入滚水中煮熟，沥乾水份再放入盐、少许麻油和芝麻拌匀备用。

锅中加少许油，菠菜炒至软身，下少许盐调味，备用。木耳切丝，以中火炒软，加蒜蓉和盐调味。

中火炒牛肉，加入辛辣韩式汤底酱和 2 汤匙水，炒至收汁。拌饭辣酱的材料拌匀，放在碟上备用。

石头锅边均匀地涂上油，加入白饭，用细火加热 3-4 分钟。铺上所有材料，洒上芝麻，吃时拌入辣酱。

贴士: 拌饭辣酱可再额外加入韩国辣酱，增加辣度和风味。

石头锅饭怎幺做？