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奔富酒庄的发展史

1844年，奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园，还将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得（Adelaide） 。当时，奔富夫人负责园地管理、葡萄栽种与酿酒工作 。初培植的葡萄品种是歌海娜（Grenache），所酿制的葡萄酒主要为贫血患者提供滋补效用，因此奔富获得了“1844永来不息”的雅号 。
1845年，奔富医生和妻子在阿德莱得的市郊玛格尔（Magill）种下了从法国带过来的葡萄树苗，为了延续法国南部葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，他们夫妇把这小石屋称为葛兰许（Grange），在英文中为“农庄”之意，这也是日后奔富酒庄负盛名的葡萄酒葛兰许系列的由来 。这个系列的葡萄酒有澳大利亚酒王之称，而且更是世界上十二支**红酒之一，由于产量有限，在如今的市场中是众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿 。也就是在那个简陋的石屋内，奔富医生建立了他的医学实验中心，并且开始为他的病人酿造加强型葡萄酒 。随着葡萄酒需求的增加，奔富医生也逐渐增加了葡萄的种植面积和产量 。
到了1870年，葛兰许葡萄园面积已扩展至60亩，并且栽种了许多葡萄品种，包括歌海娜、华帝露（Verdelho）、慕合怀特（Mourvedre）和佩德罗一希梅内斯（Pedro Ximenez） 。酒庄生产的葡萄酒包括甜酒、干红与干白餐酒，主要市场是维多利亚与新南威尔士州 。1880年，奔富先生不幸去世，妻子玛丽接管了酒庄 。
随着业务的增长，玛丽？奔富与女婿托马斯？海兰及酒窖总管约瑟夫？吉拉德共同管理酒庄 。在玛丽？奔富的细心经营下，酒庄的规模越来越大，自酒庄建立35年来，奔富酒庄总产值占南澳葡萄酒市场的30% 。同时，奔富酒庄的葡萄种植面积也达到了120英亩，成为南澳大利亚**大酒庄，从此以后“奔富（Penfolds）”成为了澳大利亚家喻户晓的一个名字 。1896年，为澳大利亚葡萄酒业界做出贡献的玛丽去世，之后酒庄由他的子女继续经营，一直到第二次世界大战 。这一时期，奔富酒庄几乎垄断了整个澳大利亚葡萄酒市场，产业达到**峰 。20世纪20年代，奔富酒庄正式采用“Penfolds”作为自己的商标 。
20世纪初，加度酒盛极一时 。奔富在1920年至1930年期间以备受欢迎的加度酒稳固了市场地位 。虽然澳大利亚的优质葡萄酒供应在两次世界大战的影响下极为有限，但奔富却出人意料酿造了“意大利干红”来满足在昆士兰州工作的意大利移民 。1943年，奔富收购了备受赞誉的澳丹娜葡萄园 。两年后，奔富又收购了位于巴罗萨谷的卡琳娜葡萄园，成为当时南澳**的酒庄 。20世纪40年代末，奔富在各地区收购与开发多个园地，所在地点包括迈拉仑维尔（McLaren Vale）、格里菲斯、猎人谷（Hunter）与迈钱宝利（Minchinbury） 。
【奔富酒庄的发展史】20世纪40年代末期，葡萄酒市场起了改变 。二战后，许多新移民开始定居澳大利亚 。奔富年轻的酿酒师马斯？舒伯特原本决定去欧洲学习如何酿制雪莉酒 。然而，一趟波尔多之旅却改变了他对优质葡萄酒的看法 。回国后，舒伯特开始研究酿造像波尔多一样可以长期窖藏的红葡萄酒 。终于在20世纪50年代，的葛兰许系列创世 。60年代，葛兰许终于证明了澳大利亚葡萄酒的窖藏潜质，并以其独特风格成为市场上新的标杆 。葛兰许口感浓郁香醇，同时有着令人惊叹的平衡，是世界上的**干红，曾获得世界评酒家罗伯特？帕克的高度赞许 。
20世纪60年代初期，舒伯特发现虽然每个年份的葡萄酒有它独特的表现，在风格上却有许多相同之处 。这个发现成为了奔富Bin 系列（Bin 389， Bin 707， Bin 28和 Bin 128）的主要酿酒理念，更促成了“酒庄风格”的发展 。整个20世纪60年代，奔富酒庄不断开发各类供普通消费者享用的餐酒系列，在整个红葡萄酒市场上随处可见奔富的身影 。除此之外，奔富酒庄还开发了限量**葡萄酒，以BIN作为标志 。在市面上，这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿，例如Bin 60A、Bin 90A 和Kalimna Block 42 。
1976年，唐？迪特从舒伯特手中接过首席酿酒师的职务，继续推动与完善酒庄风格的发展 。1976年推出的Bin 707以单一品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造，在短短几年内再次证明了奔富的市场领导地位 。1986年，约翰？杜瓦尔接棒首席酿酒师，继续为酒庄风格的发展进行完善工作 。他的酿酒技术与天赋为80年代的奔富打下了坚定的基础，以酿造口感香醇和谐的葡萄酒著称 。
20世纪90年代是奔富酒庄进行产品创新的时期，酒庄推出了白葛兰许霞多丽（Chardonnay），预示着澳大利亚也有制造和红葡萄酒一样出名的***别白葡萄酒的能力 。接着，酒庄在不断的努力下推出了以巴罗萨谷西拉（Syrah，当地称为Shiraz）酿造的RWT系列，使品质更上一层楼 。RWT系列更被酒评家定位为自“奔富酒王”（Grange）以来的另一支超级佳酿 。RWT是Red Winemaking Trial的简称，喻意“酿制红葡萄酒的考验” 。它是奔富酒庄的一个新的风格，使用了法国橡木桶而放弃美国橡木桶，从而使得酿造出的葡萄酒拥有让人难忘的丰满度，酒体丰满，强而有力，色泽艳丽 。
2002年，彼得？嘉高成为奔富酒庄的首席酿酒师 。这时，奔富葡萄酒已销售至世界各地，成为人们熟悉的品牌之一 。这期间推出的葡萄酒当中，2004年份的Bin 42与Bin 60A品质为突出 。2010年，奔富首次推出以黑皮诺（Pinot Noir）酿造Bin 23系列的红葡萄酒 。奔富酒庄所推出的产品均能照顾所有市场的需求，其风格展现了澳大利亚慷慨的民族精神与风貌 。
150年以来，奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学，因此，直到今天，奔富酒庄仍旧是澳大利亚葡萄酒业的掌舵人之一 。

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