布鲁克斯酒庄怎么样?
布鲁克斯酒庄(Brooks Winery)位于美国俄勒冈州(Oregon)的威拉米特河谷(Willamette Valley)产区 。
布鲁克斯酒庄由吉米·布鲁克斯(Jimi Brooks)创建于1998年 。吉米·布鲁克斯出生在俄勒冈州的波特兰市(Portland) 。他曾环游世界 , 在法国勃艮第(Burgundy)地区的酒庄从事葡萄酒酿造的相关工作 。吉米·布鲁克斯非常有远见 , 在结束勃艮第的工作回到俄勒冈州之后 , 他发现威拉米特河谷在培育复杂而又平衡的雷司令(Riesling)和黑皮诺(Pinot Noir)上极具潜力 , 于是他倾其一生在威拉米特河谷实践整合性农业 , 研究葡萄酒的酿造 。2004年 , 吉米·布鲁克斯不幸意外去世 , 酒庄因此交由他的儿子帕斯卡·布鲁克斯(Pascal Brooks)全权管理 。
布鲁克斯酒庄拥有一片20英亩的葡萄园 , 葡萄园位于依奥拉山(Eola-Amity Hills) , 海拔较高 , 加之位于海岸山脉缺口(Van Duzer Corridor) , 受凉爽的的海风的直接吹拂 , 气候十分凉爽 , 非常适合雷司令和黑皮诺的生长 。自2002年以来 , 布鲁克斯的葡萄园就一直采用生物动力种植法 。通过减少化肥和杀虫剂的使用 , 葡萄园得以培育出高品质的葡萄 , 园内的自然环境也得到了更好的保护 , 布鲁克斯的葡萄园也于2012年获得了德米特(Demeter)协会的生物动力种植法认证 。布鲁克斯酒庄除了选用自家葡萄园培育的葡萄酿酒以外 , 也选用其他葡萄种植者培植的优质葡萄 , 以酿造一些的混酿葡萄酒 。
【布鲁克斯酒庄怎么样?】布鲁克斯酒庄的酿酒哲学是关注每一个细节;从每一株葡萄的培植、修剪到采摘 , 酒庄坚持与种植者密切合作 , 以保证每一个葡萄颗粒的品质 。目前 , 布鲁克斯酒庄已发布的葡萄酒主要分为雷司令和黑皮诺两个系列 , 主要的酒款有:布鲁克斯自有园雷司令白葡萄酒(Brooks Estate Riesling)、布鲁克斯阿拉雷司令白葡萄酒(Brooks Ara Riesling)和布鲁克斯杰纳斯黑皮诺红葡萄酒(Brooks Janus Pinot Noir)等 。布鲁克斯酒庄酿造的葡萄酒品质 , 其中 , 2013年的布鲁克斯杰纳斯黑皮诺红葡萄酒获得了葡萄酒观察家(Wine Spectator)90分的高分评价 。
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