烤箱版盐焗鸡的做法(湘菜)
本食谱来自烩烩小厨老师分享的烤箱版盐焗鸡的做法,所属分类:下饭菜、肉类、禽类、烤箱食谱、午餐、一家三口,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
盐焗鸡一直是我们家很喜欢的一款菜式,之前试过用粗海盐来制作,也试用过电饭锅来制作,不过有时人多吃饭的时候,一个鸡不够吃,这次介绍的烤箱版盐焗鸡就可以解决啦,一次烤两个,轻轻松松,耶!这款烤箱版盐焗鸡来源于@小潺_ZH,上次聚会有群友烤了带来,很快被抢光,我其实没吃上,所以这次一次烤两个吃到过瘾 。
做烤箱版盐焗鸡所需食材:主料:三黄鸡2个
辅料:盐焗鸡粉2包,花生油1大匙,细盐1小匙
烤箱版盐焗鸡的做法步骤:1. 将鸡洗净,沥干水份,先在鸡身上均匀的抹上些细盐,再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上,鸡的胸腔内也要抹一些 。
2. 再在鸡身上抹一层油,放冰箱里腌制约2小时以上 。
3. 腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好 。
4. 外面再包上锡纸(由于锡纸不够大,我是叠着包了2层)
5. 将烤箱预热至上下火230度,将包着锡纸的鸡放在COUSS-CO7501烤箱中层的烤网上,烤制60分钟 。
6. 烤好后取出,用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出,没有血水流出即表示鸡已熟透了,直接撕块或是切块享用 。
7. 撰写制作步骤
【烤箱版盐焗鸡的做法(湘菜)】
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