桃仁香菇能防癌抗癌吗
作用与功效:防癌抗癌调理便秘调理益智补脑调理工艺煨口味:咸鲜味
主料:香菇(鲜)(100克)核桃(100克调料:盐(1克)味精(1克)香油(15克)酱油(15克)黄酒(20克)花生油(50克)姜(1克)制作工艺:1.将香菇放入温水中泡透.捞出,去蒂,用清水洗净,其中个大者一切二片.2.炒锅置火上,倒入花生油1000克烧四成热,下核桃仁炸酥,出锅倒入漏勺沥油.原锅复置火上放入花生油25克烧热,下姜末(切末)爆香,放入香菇炒片刻,将锅移小火上煨片刻,倒人素汤,放绍酒、酱油、精盐、味精烧沸,下核桃仁,将锅移小火上煨片刻,再上旺火上稠汤汁,淋芝麻油出锅装盘.
【桃仁香菇能防癌抗癌吗】营养分析:香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力.正常人吃香菇能起到防癌作用.癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗.
核桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润泽肌肤、乌黑头发等;特别适合动脉硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食有缓解疲劳和压力的作用.
健康提示:
核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结.
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