石竹酒庄怎么样？
【石竹酒庄怎么样？】石竹酒庄（Chateau Malmaison）是法国波尔多穆利斯（Moulis）产区的酒庄之一 ， 在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名 。
早在中世纪时期 ， 石竹酒庄的葡萄园就由一些庄主和众多宗教教徒建立起来 。1973年 ， 这个毗邻克拉克酒庄（Chateau Clarke）的葡萄园同克拉克酒庄一起被埃德蒙·德·罗斯柴尔德先生买下 。于是 ， 曾经一度被遗弃的酒庄获得了新生 。1997年以后 ， 娜迪妮·德·罗斯柴尔德男爵夫人根据其丈夫的遗愿 ， 一直在续写该酒庄的历史 。
石竹酒庄目前的葡萄园面积为24公顷 ， 其中有80%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄 ， 有20%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Savignon）葡萄 ， 所有这些葡萄树的平均树龄为25年 。当葡萄达到理想的成熟状态后 ， 酒庄会通过人工方式进行采摘 。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后 ， 会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵 。 ， 葡萄酒将在新橡木桶和已经有过1年陈化经历的老橡木桶内熟成14至18个月 ， 以形成口感精致、柔和、优雅、果香浓郁的酒质 。
石竹酒庄干红葡萄酒（Chateau Malmaison, Moulis, France）是石竹酒庄的正牌干红葡萄酒 ， 目前的年平均产量为6,000瓶 。
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