诺妮酒庄怎么样？
诺妮酒庄（Nonino）位于意大利东北部的弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）产区，是一间专门酿制格拉巴酒（Grappa）的酒庄 。
诺妮酒庄由诺尼诺家族创建于1897年 。该家族初利用葡萄的皮渣酿酒并不是很成功，因此花费了很大的心血研究和改进酿酒配方和方式 。1973年的时候，酒庄采用单一的皮科里特（Picolit）葡萄品种的皮和籽，酿制出了款具有商业价值的格拉巴酒（Grappa），大大提升了格拉巴酒的地位 。之后酒庄不断对酿酒配方进行改良和创新，并于1984年采用庄园出产的整串葡萄，包括葡萄汁、葡萄籽及果皮，酿制出了这款新的格拉巴酒 。兼顾了白兰地优雅的个性以及格拉巴酒（Grappa）的特色，入口香滑圆润，受到众多爱酒人士的追捧 。酒庄所采用的酿酒葡萄以霞多丽（Chardonnay）为主 。
诺妮酒庄在多年的酿酒经历当中累积了丰富的格拉巴酒酿制经验，并且引进了不少新的设备实验新的配方 。在批量生产格拉巴酒时，酒庄在时刻关注皮渣的发酵过程，避免在此过程中生成甲醇影响酒的品质 。在数次酒类比赛当中，酒庄均夺得了不少奖项，为格拉巴酒起到了很好的宣传作用，如今格拉巴酒已经销往世界各地 。诺妮酒庄所生产的 Monovitigno Picolit装在精美的艺术玻璃瓶当中，价格不菲，并且一酒难求，一些较早年份的格拉巴酒在拍卖会上曾经卖到数千美元一瓶 。
【诺妮酒庄怎么样？】
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