乌豆山鼠煲的做法（蒜苗）
本食谱来自【香公主468】老师分享的乌豆山鼠煲的做法 。所属分类：蔬菜, 葱蒜类，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：1、消化功能不佳的人宜少吃 。有肝病的人过量食用，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重 。2、过量食用会影响视力 。3、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食； 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食 。
怎么做乌豆山鼠煲好吃？学做乌豆山鼠煲需要哪些食材？为您提供乌豆山鼠煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味乌豆山鼠煲 。
乌豆十老鼠绝配
做乌豆山鼠煲所需食材：主料：山鼠2只，乌豆适量，姜片5-8片，蒜头10粒，大蒜苗2棵，香芹1棵，兰花一品鲜适量，蠔油适量，白糖适量
乌豆山鼠煲的做法步骤：【乌豆山鼠煲的做法（蒜苗）】1. 姜…拉油
2. 山鼠…已杀好，选用长尾白肚的山鼠，皮结实的（别买到坑渠老鼠喔
3. 煸炒香后直加生抽适量炒香，加糖！放合适的水
4. 乌豆…压力锅压5分钟（另一种做法炒豆，放凉后浸水，会香一点）放乌豆一起炆
5. 香芹大蒜炸蒜放下去
6. 加生粉打茨，注意炆与啫，啫要干水点！香气十足
7. 完成上煲！第一次上图菜谱，不是很好！要是不懂与我联系我再修改本菜谱！！
温馨提示：粤菜，一定要锅气！！地道的广东乌豆山鼠煲！！！
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