夏克拉酒庄怎么样？
夏克拉酒庄（Bodega Chacra）位于阿根延巴塔哥尼亚（Patagonia）北部黑河（Rio Negro）葡萄酒产区 。《葡萄酒观察家》（Wine spectator）酒评家James Molesworth曾这样评价此酒庄：“夏克拉酒庄是花冠上的明珠，是一件精妙的艺术品，所有的努力都没白费 。”
皮埃罗（Piero）是意大利望族因吉萨?德?罗切塔（Incisa della Rocchetta）家族的一员，这个家族酿造了历史性的“超级托斯卡纳”开山之作，被尊为意大利酒王的西施佳雅（Sassicaia） 。皮埃罗的童年在托斯卡纳（Tuscany）的家族庄园中度过，从小耳濡目染与葡萄种植及葡萄酒酿造相关的事情 。在的瑞士Florimont学校完成学业后，他进入瑞士联合银行工作了一段时间，之后即放弃大有前途的工作，全新投入到自己深爱的酿酒事业 。1999年，在加州取得经济学学位后，他回到意大利自己母亲的酒庄，参与酒庄的日常管理 。2000年-2004年，他在纽约大学深造，并取得了硕士学位 。在此期间，他发现了沙漠中令人惊奇的葡萄园，并于2004年买下这块庄园，建立了夏克拉酒庄 。
夏克拉酒庄坐落在安第斯山脉（Andes）和大西洋中间的荒芜广袤的沙漠中 。内乌肯河（Neuquen river）和利迈河（Limay River）在此交汇于黑河，在荒凉的沙漠中浇灌出一片绿洲 。此处气候非常干燥，平均年降雨量多只有7英寸 。干旱的天气加上周围的沙漠作为屏障，当初肆虐的根瘤蚜病在此绝迹 。毫无污染的纯净空气，明媚充足的阳光，再加上昼夜的温差，让这里的葡萄能达到的成熟度 。夏季炎热，冬季寒冷和春秋季温和，气候的稳定也提高了佳酿品质的一致性 。葡萄园就分布在雪水融化的河床上，石灰岩、粘土和鹅卵石土质让葡萄园拥有良好的排水系统，深深扎根的老藤也让葡萄酒更多地吸收了矿物质和土地的风味 。园区内以种植黑皮诺（Pinot Noir）品种为主，还种植了梅洛（Merlot）等葡萄 。
当皮埃罗发现它的时候，这只是一块被遗弃的土地，上面还生长着1932年就已种下的黑皮诺葡萄，这是地球上现存古老，未嫁接的黑皮诺 。当皮埃罗看到这块荒芜沙漠中小绿洲，他心底的某个梦被唤醒了，立志要在这酿出的葡萄酒 。他买下这块土地和邻近的一块土地，上面生长着1955年 种下的葡萄，并投入大量资本，建立起现在的夏克拉酒庄 。他聘请了南美的酿酒师汉斯?文丁?德尔斯（Hans Vinding Diers），一个对酿酒近乎执迷的人，从小在波尔多长大，却对黑皮诺情有独钟 。
酒庄葡萄园中所有葡萄均在早晨，通过人工方式采摘，然后运送到阴凉的房间中进行手工去梗，在水泥罐中低温浸渍，再在的法国橡木桶中发酵 。皮埃罗相信，土地能赋予葡萄酒足够的内涵，所以他尽量减少人工的干预，酒庄采用生物动力法酿制，尽量避免采用机械化操作，并获得了阿根廷的有机认证标志 。为了保证质量，该酒庄不计成本，全部葡萄酒均为限量生产 。
夏克拉酒庄以出产红葡萄酒为主，如Chacra Treinta Y Dos、Chacra Cincuenta Y Cinco、Mainque和Barda等 。所产的葡萄酒品质，获得业内不少行家的好评，如 Chacra 32和 Chacra 55被《葡萄酒观察家》中的酒评家Matt Kramer这样评论道：“夏克拉32和夏克拉55，让我喝到了的独特又美妙的黑皮诺 。”2005年，酒庄推出个年份葡萄酒即引起了业界的惊叹，被誉为“南美的黑皮诺” 。
【夏克拉酒庄怎么样？】
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