香蒜小番茄牛排卷的做法（菠菜）
本食谱来自【没牌子】老师分享的香蒜小番茄牛排卷的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用 。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者 。
怎么做香蒜小番茄牛排卷好吃？学做香蒜小番茄牛排卷需要哪些食材？为您提供香蒜小番茄牛排卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香蒜小番茄牛排卷 。
给肉食动物们送上一道大礼！在此送有如此肉嘟嘟的美食，真的好吗？哈哈哈哈～【没牌子】－探食，揭猫腻！为您找寻安全健康优质食品
做香蒜小番茄牛排卷所需食材：主料：小番茄适量，菠菜1小把，牛里脊2块，香草奶酪适量，蒜2瓣，鸡蛋黄1个
辅料：食盐适量，黑胡椒适量，什锦香草适量，橄榄油适量，红酒（可选）适量
香蒜小番茄牛排卷的做法步骤：1. 用肉锤把肉敲松 。
2. 均匀撒上盐 。
3. 撒上黑胡椒粉后，放在一边腌制一会 。
4. 把菠菜切成小碎 。
5. 把小番茄切成小丁 。
6. 蒜片切成小末 。
7. 把蛋黄倒进锅内，快速的搅拌，勿结成大块 。
8. 把上面准备好的菠菜、小番茄、鸡蛋、蒜末混合搅拌 。
9. 倒入一点橄榄油，再搅拌均匀 。
10. 在肉在涂上一层香草奶酪 。
11. 铺上刚刚搅拌好的混合物 。
12. 撒上食盐、什锦香草 。
13. 把肉卷起来
14. 用绳子扎起来，以免松开 。
15. 在锅内倒上橄榄油 。
16. 把肉在里面煎制，煎制的时候记得要及时翻面，并控制火候大小 。
17. 差不多快好的时候，浇上红酒焖制一小会 。（可选）
18. 完成后，夹出切开就可以享用了 。
温馨提示：1. 小番茄是转基因产品？小番茄（也叫圣女果、樱桃番茄）是500年前南美洲最原始的番茄品种，和转基因无关，它是没有完全驯化的野生状态，像野生板栗、核桃、苹果等也都小于常规栽培品种，大家可放心食用小番茄，它绝对不是转基因产品 。2. 各色小番茄，如何选择？不同颜色的小番茄所含蕃茄红素不同，若想补充抗氧化成分，一定要选择红色或者橙红色的小番茄 。红色－蕃茄红素含量高 。橙红－蕃茄红素含量少些，胡萝卜素含量高些 。粉色－蕃茄红素和胡萝卜素少量 。浅黄色－不含蕃茄红素，胡萝卜素少量！3. 方式不对，吃再多蕃茄也没用！生吃番茄不利于蕃茄红素的吸收 。当然，若只为了摄取VC、钾和膳食纤维，生吃、熟吃都没有问题 。但经过加热和油脂烹调才能更好的吸收番茄中的精华！番茄中的蕃茄红素和胡萝卜素都是“脂溶性成分”，特别喜欢油脂，烹调后能增加蕃茄红素等抗氧化剂的自然释放，充分发挥抗氧化作用 。虽然加热后VC会受损，但因为番茄本身酸度大，较利于VC的稳定，损失较小，而钾和膳食纤维不怕热，因此，熟吃番茄比生吃番茄总体营养价值要高 。
【香蒜小番茄牛排卷的做法（菠菜）】
推荐阅读
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 如何对付小三？挽回爱情
- 手工制作：迷宫小游戏
- 因多处光缆被挖断，AWS挂了11个小时
- 小栗旬近况如何 小栗旬个人资料简历
- 小米6复刻版有多大可能成真？
- 小米10pro欧洲版盒子印有支持谷歌内容一事对小米会造成多大影响？
- 甜蜜情话短句 爱她的说说
- 小孩最近食欲不振的原因有哪些
- 儿童胃窦炎吃什么比较好？