腌嫩姜的做法（卤酱菜）
怎么做腌嫩姜好吃？学做腌嫩姜需要哪些食材？为您提供腌嫩姜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腌嫩姜 。
腌嫩姜的功效与作用：白糖：富含碳水化合物
腌嫩姜的制作材料：嫩姜盐生抽老抽白糖
腌嫩姜的家常做法：
1.嫩姜洗净去皮，然后用刨刀继续刨嫩姜的肉 。这样子出来的是薄片
2.刨好的姜薄片
3.放适量盐，拌匀腌制
4.姜出水
5.尽力拧去姜汁
6.处理好的姜片
7.放白糖
8.放适量生抽
9.放一点点老抽，一点点就好，让颜色浓点
10.拌匀，腌制，我放了一下午
【腌嫩姜的做法（卤酱菜）】11.再装小瓶子，放冰箱，吃的时候拿出来
小贴士：1、腌制的时候盐稍稍多一点哈
2、拧干姜汁要，这样子不会太辣
3、老抽一点点就好
4、白糖可以多一点，这个自己根据自己口味调节，可以尝尝，再看着增加
5、自制的东西，我还是建议尽量一次做少点 。。可能我有强迫症吧，放久了我就不放心 。吃完再做，很方便也
6、还有放醋什么的 。。。这个自己看着办，喜欢就好
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