喝茶虽好 但这几类茶千万不能喝
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喝茶虽好 但这几类茶千万不能喝
我国的茶文化源远流长,很多茶有保健养生的功效 。但有些茶并不宜饮用,还有什么类型的人适合什么茶,你真的了解吗?
八类茶不宜饮用
1、变质茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的 。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用 。
2、焦味茶
炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了 。
3、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶 。
4、冷茶
茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊 。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用 。
5、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用 。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变 。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症 。饮茶的温度宜在56oC以下 。
6、久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生 。
茶宜湿热而饮
7、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感 。
8、串味茶
有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等 。
即便避开上面的那些禁忌,在喝茶时,选择不同的茶也有不同的养生功效 。
不同养生需求喝不同茶
1、常用脑喝绿茶 。据报道,绿茶有助抗癌防癌,能降血脂、防动脉粥样硬化 。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员,对这些人群,绿茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者,有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人;适用于脑力劳动者,可提高大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒、精神饱满,有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群 。孕妇饮用绿茶时,以较淡味的茶汤为好 。
2、常运动饮红茶 。红茶性温,适合于身体虚弱的人,也适用于运动人群、体力劳动人群,饮用时可酌量加糖,既有利于增加能量又能补充营养 。孕妇在临盆前1-2月和产后,以饮用红茶为宜 。
3、想减肥喝青茶 。青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效,适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群,也适用于运动人群;适用于以荤食为主的人群,有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群 。
4、常吃牛羊喝黑茶 。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人,有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群 。在我国部分少数民族、边陲地区,常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类,与其饮食习惯有关 。
5、心情差喝花茶 。花茶适用于脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女,可缓解性情的烦躁,能疏肝解郁、理气调经 。
6、大便干喝决明子 。决明子归大肠经,有润肠通便的功效,常喝决明子茶还可辅助降血脂 。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用;习惯性便秘者可用炒决明子10~15克捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,加入蜂蜜20~30克搅匀,早晚服用 。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用 。
【喝茶虽好 但这几类茶千万不能喝】 7、肝火旺喝菊花 。很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状,这多是由肝火太旺所致 。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用,能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状 。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾) 。冲泡菊花茶时,用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可,喝到只剩1/3的汁水时再续沸水 。
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