芡实金樱粥 芡实金樱粥怎么做呢
【芡实金樱粥 芡实金樱粥怎么做呢】
1、主要食材：芡实 ， 金樱子 ， 粳米 ， 白糖
2、做法：芡实去壳 ， 金樱子去核、择净 ， 二味同入沙锅 ， 加水煎成药汁 ， 澄清去沉淀 。粳米淘洗净 ， 与药汁小火上煮成粥 ， 加白糖即成 。
3、功效：温热空腹食之 ， 每食适量 。本方《养生食疗菜谱》有载 。金樱子性平味酸、涩 ， 固涩之性甚强 ， 五代后蜀韩保升的《蜀本草》说它能“治脾泄下痢” ， 明·兰茂《滇南本草》也说其“治日久下痢” 。金樱子果实口服有收敛止泻作用 ， 其煎剂在体外对金黄色葡萄球菌、大肠、绿脓及痢疾杆菌等均有抑制作用 。不过金樱子纯属收敛之品 ， 为治标之药 ， 现合以芡实补脾固本止泻 ， 则方意更为周密 。全方有健脾益气、收敛止泻的功效 ， 适用于脾虚久泻的病人 。感冒或发热者忌服本方 。
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