米香型白酒知识
【米香型白酒知识】米香型白酒以大米为原料，用的可是非常特别的小曲 。因此这种香型的酒，闻上去有一种特别的蜜香，口味偏甜且柔和，刺激性小 。小曲发酵的酒，曾经是江南“南酒”的特色，只可惜现在放眼整个，“南酒”已经全线溃败，如今，再难品到真正的小曲米香口感的白酒了 。
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