佛手酒(云桥牌)
产地
湖北省沙市酒厂 。
原料
选用优质白酒为基础酒，选用川东巴山峡谷地区所产的佛手鲜果，辅以上等当归、党参、桂圆、白莲等10余味中药材 。
酿造
经浸泡、分馏、调兑等工序制成 。
特点
佛手酒属植物类露酒，酒液呈琥珀色，澄清透明，酒香、药香浑然一体，佛手香典型，酒体醇厚，香味协调，回味悠长 。酒度35° 。
具有开郁，养中和内，消失减疲等功效 。对胸肋胀痛，肝胃气痛，湿痰咳嗽有一定的辅助疗效 。
荣誉
【佛手酒(云桥牌)】云桥牌佛手酒于1986年被评为湖北省健身滋补酒类产品，1987年被评为湖北省旅游产品 。
历史
佛手酒是我国传统名酒，相传宋代已有酿制 。湖北酿制佛手露酒在《湖北通志》里就有记载 。清代光绪年间，佛手酒达到鼎盛阶段，曾远销南洋群岛诸国 。1935年失传 。1956年建该厂，1980年挖掘传统历史产品，投产此酒 。
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