丰德尼尔酒庄怎么样？
丰德尼尔酒庄（Chateau de Fontenille）位于法国波尔多的两海之间（Entre-Deux-Mers）葡萄酒产区 。
丰德尼尔酒庄距离的拉索维梅热修道院（Abbey of La Sauve Majeure）不远，那里阳光充足，有着适宜葡萄生长的多砾石的土壤 。公元四世纪的时候，诗人欧颂（Ausone）居住在当地一座名为丰特梅哈（Font e Melha）的城堡，他极力赞扬当地的葡萄酒 。那座城堡的一些废墟至今仍保留着 。1524年，富有的卡多因（Cadouin）家族在当地建立了产业，成为丰德尼尔酒庄的创始人 。如今在拉索维梅热修道院保留的15世纪的文献资料中也可以看到关于酒庄的记载 。酒庄如今的主人是斯特凡（Stephane） 。自1989年以来，他发现了酒庄生产高级葡萄酒的潜力，进而专注于酿造具有两海之间产区特色的优质葡萄酒 。他的目标是结合现有的经验、激情和新的技术手段，生产高端的系列葡萄酒 。
丰德尼尔酒庄如今拥有49公顷的葡萄园，其中17公顷种植的是白葡萄品种，32公顷种植的是红葡萄品种 。红葡萄品种的平均树龄有20年，而白葡萄品种的平均树龄有17年 。园中的土壤为多砾石的粘土土壤，葡萄园的管理者采用可持续发展的方法管理葡萄园，只在必须的时候才会使用化学药品 。酒庄致力于减少生产过程对环境的影响，尽量减少能源消耗和水资源浪费；采取科学的葡萄树种植和保护方法；分类和回收废物和耗材；注重保护员工、邻里和消费者的健康 。
丰德尼尔酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Blanc、Clairet和Bordeaux White Cuvee Surrealiste等，深受消费者的喜爱 。
【丰德尼尔酒庄怎么样？】
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