认识白酒口味口感
口味口感
【认识白酒口味口感】 每次入口酒量应保持一致 ， 一般保持在0.5mL~2.0mL ， 品尝时 ， 使舌尖、舌边首先接触酒液 ， 并通过舌的搅动 ， 使酒液平铺于舌面和舌根部 ， 酒液在口腔内停留时间以3s~5s为宜 ， 仔细感受酒质并记下各阶段口味及口感特征 。可将酒液咽下或吐出 ， 缓慢张口吸气 ， 使酒气随呼吸从鼻腔呼出 ， 判断酒的后味（余味、回味） 。
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