本食谱来自【叶子的小厨】老师分享的儿时的美味三角粑的做法，电饼铛食谱；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
三角粑是我们老家的一种地方美食，小时候偶尔上街赶集才能吃得上的很奢侈的美味，那时候三毛钱一个的三角粑，那种香甜永远难以忘怀 。三角粑其实很简单就是粘米面加酵母和糖做成的，关键就在于人家做三角粑有个专门的工具，倒进发好的米糊在模具里，一会就出来香喷喷的三角粑，我曾经在老家找寻这种模具有没有卖的，可一直没有找到，后来，转念一想，就用电饼铛做吧，几乎是一样的原理，就是没有分格而已，做好后切开就可以了，结果做出来真的有异曲同工之效，这么简单的原材料经过变身，立马成了无比香甜的三角粑哟，下面来看看具体做法吧......
做儿时的美味三角粑所需食材：主料：粘米粉100克，温水100克
辅料：白糖25克，酵母2克，油适量
儿时的美味三角粑的做法步骤：1. 准备好原材料
2. 温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀
3. 加入粘米粉搅拌均匀
4. 静置发酵至原来的2.5倍
5. 电饼铛均匀刷上一层油
6. 倒入发好的米糊
7. 上下盘开火，煎三四分钟后翻一面，再煎一分钟
8. 切块即可
9. 非常香甜
在(微信公众号：meishi778)分享儿时的美味三角粑的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了儿时的美味三角粑的家常做法了吧 。
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