喝红酒都要醒酒吗
1、便宜的酒一般不需要醒酒
市面上100~200元区间的酒一般都是餐酒（ wine） ， 餐酒的特点多是果香浓郁 ， 单宁中等甚至比较轻 ， 为的就是简单易饮 。这样的酒 ， 多数不用醒 。
2、如何判断某瓶酒需要醒？
打开一瓶红酒 ， 倒一点在酒杯里 ， 然后闻香、品酒 ， 香气复杂不清晰且单宁强劲 ， 那么 ， 醒酒 。
醒酒过程中可以换醒酒器、摇晃杯子 ， 这样加大红酒与空气是接触面积 ， 从而加快醒酒 。
顺便有一些注意事项：
1、白葡萄酒没有单宁 ， 所以只要是白葡萄酒 ， 不管多贵多陈年 ， 不用醒酒；
2、醒酒一般是醒一些有些年头（超过5年） ， 且有陈年潜力的酒；但如果是餐酒或者新酒 ， 餐酒放超过5年（有些是3年） ， 博若莱新酒放超过一年 ， 就不要再喝了 。
3、醒酒时间如何判断？
说到醒酒的时间 ， 一般20分钟~60分钟之间可以了 ， 具体看酒本身（品种年份之类） ， 不过基本上30来分钟已经可以品出不错的香气 ， 然后大家就哈哈哈哈喝开了……
之前听过一些错过“老酒”的故事 ， 因为不够耐心醒酒 ， 而错怪了很美好的酒 。这些故事里的酒 ， 一般是超过10年的好酒 ， 售价动辄数万 ， 要温柔的醒数个小时 。
【喝红酒都要醒酒吗】 不过这种机会也很少（因为这样的酒和这样的二货都很不容易得到） 。
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