在柑橘种植过程中,许多农民希望提高柑橘果实的质量,但会遇到一些问题,影响柑橘的质量,导致柑橘的销售现象并不十分理想 。那么柑橘品质为什么会下降?柑橘品质下降该如何改善?小编就带大家一起看看吧!
1 合理修剪,增加光照
光照不足,光合作用减弱,花芽分化不良,落花落果严重,果实着色不良,品质降低 。生产上应推行大枝修剪,于2月下旬至3月中旬萌芽前,将树冠中、上部的过密大枝疏除,打开“天窗”,株(行)间树冠交叉枝以及距地面不到40厘米的下垂枝加以适当回缩,郁闭园应及时间移、间伐 。通过修剪,株间树冠间距要≥20厘米,行间要有50~100厘米的光路,树高一般控制在3.0~3.5 米,以保证树冠通风透光 。
2 深翻改土,增施有机肥和磷钾肥
要提高果实品质,首先要从施肥上下功夫 。施肥上要注意增施有机肥料,尤其要多施磷钾含量高的饼肥、沼肥等一类有机肥料 。全年施氮(N)量一般可按生产100千克果施1千克氮(N)的大致标准计算,氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)的施用比例以2∶1∶2为宜 。柚树比其他品种需肥量大,生产100千克果施氮(N)量可提高到1.5千克/年 。全年要施好采果肥、壮果肥两次肥 。采果肥,又叫冬基肥,于10―11月采果前后结合深翻改土,将肥料混土施到树冠滴水线以下50~100厘米的土层内,以农家肥为主,施肥量应占全年的40%~50% 。腐熟农家肥可按1千克果施1千克肥的标准施入,并增施尿素或氮磷钾三元复合肥0.25~0.5千克/株、磷肥0.5~1千克/株(酸性土施钙镁磷肥,碱性土施过磷酸钙),以恢复和增强树势,打下次年丰产基础 。7月中旬至8月上旬,要结合灌水抗旱施速效性有机液肥或其他氮、磷、钾肥作壮果肥,秋季增施磷、钾肥可增大果实,提高品质 。对挂果多的树,壮果肥施用量可占全年的50%~60% 。果多的大树,通常每株施腐熟饼肥或三元复合肥1.5~2千克、硫酸钾0.25~0.5千克,或纯沼液20~50千克、硫酸钾0.25~0.5千克 。将饼肥、磷肥按1∶1的重量比混匀并掺稀粪水加以堆沤,腐熟后作壮果肥,增糖提质效果也很好 。壮果肥的施用要因树制宜,挂果少的树要适量少施,防止果皮粗糙 。无灌溉条件的果园,要将壮果肥提前到6月下旬至7月上旬施下 。同时要多次喷施磷、钾叶面肥,7―9月壮果期可结合病虫防治,间隔15~20天喷1次0.2%~0.3%磷酸二氢钾或50%沼液、0.5%~1%过磷酸钙浸出液,叶色淡时加0.2%~0.3%尿素,以提高产量和品质 。
3 适量挂果,提高级别
6月下旬至7月上旬稳果后,要对坐果过多的树进行疏果,以生产出该品种大小适中的果实,防止大小年 。疏果程度通常根据柑橘丰产稳产所要求的叶果比确定:早熟温州蜜柑的叶果比为(30~35)∶1,中、晚熟温州蜜柑(20~25)∶1,南丰蜜橘(30~35)∶1,普通甜橙和?柑(60~80)∶1,脐橙(70~90)∶1,柚类(150~200)∶1 。按照疏密留稀、留优去劣的原则,疏去畸形果、特大特小果、病虫果、伤口果、过密果、朝天果、近地果,盛果期树每亩产量一般控制在3 000千克左右 。4 增施钙肥,预防浮皮
钙是决定果实硬度***重要的因素 。果实膨大期钙元素不足,就容易产生浮皮,生产上可采用果实喷钙的方法补钙 。其做法是:7―9月壮果期,对树冠喷施2%~3%石灰水或0.5%~1%过磷酸钙浸出液,以促进果实、叶片同步吸收钙元素,避免果实中的钙素倒流到叶片而造成果实严重缺钙,从而防止浮皮果的产生,树冠喷石灰水还可兼治果实日灼 。此外,在果实着色20%~30%时喷布0.2~0.3波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂300~400倍液,不仅能促进果实着色,还可收到延缓果实衰老、减少浮皮的效果 。
5 后期对大枝实施环割
柑橘果成熟前15~20天,可对大枝实施环割,即在大枝基部螺旋状环割皮层1~3圈,以增加其上果实营养,促进着色,提高含糖量,并促进花芽分化,防止大小年 。
【柑橘品质为什么会下降?柑橘品质下降改善措施!】 6 树盘覆盖,采前控水
夏秋(7―9月)干旱对柑橘产量、品质影响极大,生产上要及时灌水抗旱 。无灌溉条件的果园,要在6月下旬至7月上旬伏旱前,搞好树盘中耕松土并用秸秆、杂草加以覆盖,以保持土壤湿润 。果实采收前30天内,停止灌水抗旱,并注意清沟排渍 。采收前30~50天可采用地膜覆盖的措施控水,在株、行间地面覆以地膜遮雨 。覆盖材料以0.03~0.05毫米厚的银白色地膜为好 。地膜之间搭口处,用胶带粘接,防止强风揭膜及雨水渗入膜下 。覆膜后如久不下雨,出现叶片萎蔫,可向树冠喷几次水 。采前如遇大雨,需连晴2~4天再采,以提高果实品质 。
7 预防为主,搞好病虫害综合防治
病虫危害对柑橘产量、品质影响很大,生产上应以预防为主,重点要加强对疮痂病、溃疡病、树脂病(沙皮病)、煤烟病、日灼病以及介壳虫、锈壁虱、蝽象、红蜘蛛、吸果夜蛾等的防治,以减少柑橘果实表面的病斑虫眼 。对脐橙、柚类等大果品种,提倡实施果实套袋,其做法是:6月下旬至7月上旬经疏果定果后,采用柑橘专用袋或自制报纸、牛皮纸袋套住果实,一果一袋 。套袋前一天,对树冠均匀喷施广谱性杀菌杀虫药剂 。至采果前7~10天摘去套袋,以促进果实着色 。此法可有效防止果实遭受病、虫、鸟、风的危害,从而大大提高果面光洁度 。
8 适时采收,搞好商品化处理
果实充分成熟后,品质才会酸甜适口或甜酸适口,风味浓郁,有香气 。供贮藏或远销的柑橘以果皮
1/2~2/3转黄为采收适期,就地鲜销的柑橘应在完全着色成熟时采摘 。做到选黄留青、分期分批进行,全面推行“两剪法”采果(第1剪离果蒂1厘米处剪下果实,第2剪齐果蒂剪平),注意轻摘、轻放、轻装、轻运、轻卸,不损伤果皮、果蒂,以提高果实质量 。采收后应按果实大小、外观色泽进行分级和包装 。有条件时可采用自动分级机进行清洁、杀菌、分级、打蜡,按不同规格的精美包装箱分别包装,提倡小箱包装,以减少损耗,实现优质优价,提高经济效益 。
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