误区1：红酒很贵 ， 几十块钱的都是勾兑的假酒
这种误区出现主要是因为：一 ， 国内市场不够成熟 ， 消费者对红酒的认识不够 。红酒多是在上层社会中流行而没有平民化 ， 大众化 。但是从市场的角度来看 ， 红酒只是很普通的消费产品 ， 就像国内的白酒 ， 有茅台也有二锅头 。你可以说茅台很贵 ， 但不能说白酒很贵 。二 ， 酒商的炒作 ， 这个典型的莫过于82年拉菲 。三 ， 市场的不规范 ， 假货横行 。当我们面对这样的畸形市场 ， 再加上一分钱一分货的观点 ， 假酒竟一度横行 。贵的不是酒 ， 而是学费 。从正规可靠的渠道购买 ， 是保证性价比的个关口 。
红酒｜关于红酒的几个误区
误区2：喝红酒要小口品尝 ， 大口喝很土鳖
多少酿酒师费尽心力把酒做的柔顺易饮 ， 就是为了让你在大口吞咽时非常愉悦 。而且喝酒的体验 ， 小口饮用的时候 ， 不仅仅味道不够给劲儿 ， 如果量太小 ， 无法充满整个口腔 ， 你品尝到的味道都不是的 。当然你如果喜欢小口品尝也不能说什么 ， 毕竟萝卜白菜 ， 各有所爱 。只是如果为了附庸风雅而去故作深沉得去小口品尝 ， 那就贻笑大方了 。喝的开心才是真的 。
红酒｜关于红酒的几个误区
误区3：有挂杯的红酒才好
【关于红酒的几个误区】 挂杯现象的形成反应的只是一个简单的事实 ， 那就是酒中酒精含量的指标 。当酒液在杯壁上铺满 ， 和空气的接触面增大 ， 蒸发作用加强 ， 而酒精的沸点比水要低 ， 它首先蒸发 ， 于是形成一个向上的牵引力 ， 同时由于酒精蒸发水的浓度增高 ， 表面张力增大 ， 在杯壁上的附着力也增大 ， 所以酒液到处便累积形成一个拱起 ， 由于万有引力的作用 ， 重力终取胜破坏了水面的张力 ， 酒液下滑释放出“酒的眼泪” 。所以说挂杯其实是酒精和水的一个交战 ， 酒精含量高的酒挂杯都漂亮 。然而实际上现在市售的几乎所有葡萄酒 ， 都有显著的挂杯 。从某种意义上来说 ， “有挂杯的红酒才是好红酒”这一命题 ， 等同于“有JJ的男人才是好男人” ， 你没法说它错 ， 但却没有任何指导意义 。
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