金针菇打汤的做法有哪些呢
婴儿在添加辅食初期是先流质性的食物 ， 由稀再到干 ， 这个过程要持续很长时间 ， 很多食物都是打汤食用 ， 然而打汤的食物也适合于成年人 ， 可以打汤的食物是非常多的 ， 肉类或是蔬菜都是可以打汤的 。如金针菇打汤 ， 打汤时可选择白开水做汤 ， 也可以是高汤做汤 ， 其汤的类型不 同做出来的汤营养口感有不同 ， 那么金针菇打汤的做法有哪些呢？
冬瓜金针菇汤
材料：
冬瓜200克 ， 金针菇80克 ， 家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块 ， 水750毫升 。
做法：
冬瓜削皮切片 ， 金针菇洗净 。
锅中放入三碗水(750毫升) ， 煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝 ， 加入冬瓜、金针菇 ， 约15分钟煮熟后即可 。
红枣金针菇汤
材料：
用料水发金针菇100克 ， 红枣100克 ， 料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量 。
做法：
1、将水发金针菇去根蒂 ， 洗净 。红枣用温水泡发 ， 洗净 。
2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内 ， 再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油 ， 加盖 ， 置中火上炖1小时左右即成 。
功效
安五脏 ， 补心志 ， 明目 ， 营养安神 。
金针菇蛋汤
材料：
用料鸡蛋3个 ， 金针菇50克 ， 黄花菜100克 ， 菠菜嫩叶50克 ， 鸡汤、精盐、香油各适量 。
做法：
1、金针菇择洗干净 ， 切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净 ， 切末 。菠菜叶择洗干净 ， 切末 。鸡蛋磕入碗中 ， 打散成蛋糊 。
2、锅上火 ， 加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开 ， 改小火煮约3分钟 ， 放入菠菜叶 ， 浇入鸡蛋糊搅匀 ， 加入精盐 ， 淋入香油即成 。
功效
此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分 ， 是极佳的健脑菜品 。
【金针菇打汤的做法有哪些呢】金针菇打汤的做法有哪些呢？其做法是各不相同的 ， 主要的原料为金针菇 ， 汤里能放到多种食物 ， 也要避免与金针菇有相克的情况发生 ， 做汤可据口味变化调整佐料 ， 佐料的类型可是清汤 ， 也可以酸、辣等味道 ， 适合多数人群食用即可 。做汤时还要注意一点 ， 很多人喜欢放鸡精等调料 ， 如是病人、婴儿等 ， 最好不要放 。
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