【查姆斯酒庄怎么样？】鼎鼎大名的查姆斯酒庄（Chateau des Charmes）的黑皮诺红葡萄酒屡屡获奖，关于查姆斯酒庄的种种口碑，只要是略懂葡萄酒的人也都耳熟能详了 。这座酒庄无论在规模或产品品质上，都代表着尼亚加拉地区的水准 。酒庄大厅的门外，是一望无际的葡萄园，不同品种的葡萄按区域划分，其中多的当然是雷司令（Riesling），它是适合酿造冰酒的葡萄品种 。
相比法国波尔多酒庄，查姆斯酒庄显得更加平实 。波尔多的老酒庄一般都曲径通幽地掩藏在深处，带一些神秘色彩 。而查姆斯酒庄就那么赫然大气地伫立在一片开阔的葡萄田后，对来访者毫不掩饰地敞开大门 。
查姆斯酒庄，这个法国味道十足的名字透露了此间酒庄主人的身份 。果然，酒庄主人保罗?博斯克（Paul Bosc）先生的祖辈都是法国的葡萄园种植业者，而他本人和他的小家庭自1960年代移民到加拿大尼亚加拉（Niagara）开始，便在此开始从事酿酒业，并于1978年创建了查姆斯酒庄 。的法式葡萄种植技术以及几十年不断的改良加工，让如今的查姆斯酒庄出产的酒类，无论在规模和品质上，都代表这个地区的水准，在各种葡萄酒评奖中，常有斩获 。
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