巴塞曼乔登酒庄怎么样?

巴塞曼乔登酒庄地处德国法尔兹(Pfalz)产区 , 是一座历史悠久的家族型酒庄 。
该酒庄创立者是巴塞曼-乔登(Bassermann-Jordan)家族 , 该家族是法尔兹产区的酒业巨宝 。18世纪末 , 也就是法国大革命以后 , 在当地葡 萄园历经“大洗牌”的时候 , 本家族便迁移至此 。当时 , 老乔登买下了一块园地 , 开始了他务农的生涯 , 也拉开了巴塞曼乔登酒庄的历史 。后来酒庄传给了他的曾孙 费德利希博士(Dr.Friedrich) 。费德利希博士不仅是一名议员 , 还是一名德国酒史专家 。接手酒庄后 , 他陆续收购了一些其他的葡萄园 , 并将原有的 酒庄名改为“巴塞曼乔登酒庄” , 酒庄在这一时期达到了发展的高峰 。后来费德利希博士的儿子路德维格博士(Dr. Ludwig)继承了酒庄 。2002年 , 酒庄转手给企业家阿奇姆·尼德堡(Achim Niederberg) 。
巴塞曼乔登酒庄目前的葡萄园面积为40公顷 , 可产出25种不同的酒 , 年产量达40万瓶 。葡萄园内的土壤大部分属于黏土、沙土等类型 , 靠山处的土壤多为黏土 , 而邻平原处则多沙土 。园里只种植雷司令(Riesling) 。葡萄在成熟后 , 会分数次采收 , 工人在采摘的同时已将葡萄进行了分类 。
在葡萄酒酿制方面 , 巴塞曼乔登酒庄不醉心于新科技 , 反而一切力求古风 , 保持传统工艺 , 因此任何等级的白酒 , 只要出自该酒庄 , 均可保证是地道的德国酒风味 。巴塞曼乔登酒庄精于酿造不甜的干白酒 , 这种酒有别于一般干白酒富含果味、高甜度 , 赢得国内外许多人的赞赏 , 曾被誉为“全德国的干白” 。
【巴塞曼乔登酒庄怎么样?】

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