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孕期吃什么坚果比较好？

对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质 。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸） 。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成 。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分 。
【孕期吃什么坚果比较好？】

孕期吃什么坚果比较好？
孕期吃什么坚果比较好？
对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质 。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸） 。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成 。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等 。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品 。
瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒具有利肺润肠止血健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。
孕妇食用方法：大多是炒熟或煮熟了来吃 。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等 。
夏威夷果
是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃 。夏威夷果含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸 。
孕妇食用方法：夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料 。
松籽
含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸 。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效 。还具有防癌、抗癌之作用 。
孕妇食用方法：生着吃，或者做成美味的松仁玉米 。
榛子
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑 。
孕妇食用方法：如果不想单吃榛子，可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃 。
每天坚持50克，多吃无益 。
花生
蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收 。花生皮还有补血的功效 。
孕妇食用方法：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里 。最好不要用油炒着吃 。
杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效 。对于预防孕期便秘很有好处 。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食 。
孕妇食用方法：一般来说，我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃，或者可以尝试一下带杏仁的巧克力 。
核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合 。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用 。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食 。
孕妇食用方法：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃 。

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