蒜泥手撕茄子的做法（韩国料理）
蒜泥手撕茄子做法简单是韩国料理的常见菜 ， 不一定要看蒜泥手撕茄子视频才能学会 ， 但怎么做蒜泥手撕茄子最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道蒜泥手撕茄子吧 。
蒜泥手撕茄子的介绍：
最家常 ， 最朴实无华的 ， 就是这道蒜泥手撕茄子啦！
蒜泥手撕茄子的食材和调料：
长茄子 2根 大蒜 5瓣左右 小葱 4棵 香菜 1棵 红椒 1个 盐 1/4茶匙 醋 1/4茶匙稍多 生抽 1/4茶匙 色拉油 1茶匙 香油 几滴
教您蒜泥手撕茄子的家常做法 ， 如何做蒜泥手撕茄子才好吃
一、 各种蔬菜洗净备用
二、 长茄子开水入蒸锅蒸7分钟左右 ， 具体时间视自家火力而定 ， 如筷子能轻松穿过茄子即可
三、 利用蒸茄子的空挡 ， 将小葱和香菜切碎 ， 红椒斜切片 ， 大蒜捣成蒜泥
四、 蒸好的茄子放凉后用手撕成条状 ， 加入小葱、香菜、红椒片和蒜泥
五、 色拉油加热浇在蒜泥上 ， 加上各种调料搅拌均匀即可食用
家常美食小贴士：
【蒜泥手撕茄子的做法（韩国料理）】紫色食品和花青素：花青素是一种强有力的抗氧化剂 ， 通俗点说就是可以让我们老得慢一点 ， 年轻的时间更长一点 。所以 ， 赶紧加入食用紫色食品的行列吧 。
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