香酥蛋卷的做法(美容菜谱)
香酥蛋卷做法简单是美容菜谱的常见菜,不一定要看香酥蛋卷视频才能学会,但怎么做香酥蛋卷最好吃,跟着的做法图解来做这道香酥蛋卷吧 。
香酥蛋卷的食材和调料:
低筋面粉151g无盐黄油182g香草粉0.3g(可以用天然香草精替代,实在没有就不放)细砂糖302g(实用100克)盐0.7g(用手捏一点点就行了)全蛋363g黑芝麻18克肉松适量
教您香酥蛋卷的家常做法,如何做香酥蛋卷才好吃
一、各种材料称好,粉类过筛备用
二、黄油室温软化
三、加砂糖和盐用打蛋器打至柔和均匀,颜色变浅,体积稍微变大
四、分次加入蛋液,一次加一勺
五、拌匀后再加另一勺,直至加完所有蛋液
六、将粉类一次性加入,用打蛋器低俗搅打均匀,静置15分钟后使用
七、准备好蛋卷模和筷子
八、中小火加热蛋卷模,感觉到热度后倒入一小勺蛋卷糊
【香酥蛋卷的做法(美容菜谱)】九、盖好,用筷子在模上施压,这样蛋卷会更薄
十、一面加热半分钟后翻到另一面加热,中途打开看看,上色后卷起即可
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