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枸杞山药排骨汤的做法（美容菜谱）

【枸杞山药排骨汤的做法（美容菜谱）】枸杞山药排骨汤做法简单是美容菜谱的常见菜 ， 不一定要看枸杞山药排骨汤视频才能学会 ， 但怎么做枸杞山药排骨汤最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道枸杞山药排骨汤吧 。
枸杞山药排骨汤的介绍：
枸杞山药排骨汤 ， 健脾益肾、滋阴润肺的一款好汤 。入口清淡 ， 回味甘醇 ， 好喝又不腻 ， 我们家经常煲着喝 。
枸杞山药排骨汤的食材和调料：
排骨山药枸杞姜盐
教您枸杞山药排骨汤的家常做法 ， 如何做枸杞山药排骨汤才好吃
一、姜切片 。取两三片姜切碎 ， 和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水
二、水沸后 ， 表面会浮起很多血沫 。将排骨捞起 ， 置流动的水下冲洗干净 ， 再沥去多余水分备用
三、将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内 ， 加入足量的清水 ， 煮开后转小火炖40分钟左右
四、戴上手套将山药去皮 ， 切块 ， 用清水浸泡
五、四五十分钟后 ， 下入山药 ， 继续炖25分钟左右
六、加入枸杞和适量盐 ， 盖上煲盖 ， 煮5分钟即可
家常美食小贴士：
要煲出汤色清澈的好汤 ， 得做足几点：一、肉类（如排骨、筒子骨）先焯水 。焯水的时候可以在水里加一点姜、或花椒、或料酒 ， 以去腥味 。如果实在懒得焯水 ， 那也得用清水将排骨或筒子骨浸泡半小时 ， 并换几次水 ， 使血水充分放出来 。二、焯水后将用清水将排骨或筒子骨冲洗干净 ， 把附着在表面的杂质浮沫都冲掉 ， 汤才能干净 。三、材料+水滚开后 ， 就立即转小火炖 。小火慢炖 ， 使食材的味道一点点释放 ， 口感才会醇厚 。大火猛煮不仅使汤色浑浊 ， 汤水也会寡淡无味 。其实很简单是不？只是要多点耐心 ， 多点细心 ， 看你愿不愿意咯 。

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