微体黄金芝士虾球全虾版的做法(海鲜菜谱)

怎么做微体黄金芝士虾球全虾版好吃?学做微体黄金芝士虾球全虾版需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的微体黄金芝士虾球全虾版 。
本食谱来自【微体兔】老师分享的微体黄金芝士虾球全虾版的做法,所属分类:海鲜、创意菜,需要烹饪时间:,烹饪难度: 。
美味小食里的一道经典,不仅有鲜美的大虾,更有浓郁的芝士,欲罢不能的黄金小球!
做微体黄金芝士虾球全虾版所需食材:主料:鲜虾30只,鸡蛋2个
辅料:盐适量,生粉适量,面包糠80克,芝士20克
微体黄金芝士虾球全虾版的做法步骤:1. 准备食材 。
2. 虾尾切下来留着,最后做造型用 。
3. 鲜虾剥壳,去虾线,剁成泥 。
4. 加入生粉,盐,和少许蛋液,搅拌均匀 。蛋液的量大概在5克左右,可以慢慢加,调整虾泥的稠度 。
5. 芝士切成1厘米左右的小方 。
6. 包裹在虾球的中心 。
【微体黄金芝士虾球全虾版的做法(海鲜菜谱)】7. 尽量不要外漏,不然高温烤的时候很容易就漏出来了 。
8. 成团后沾一些蛋液,可以帮助面包糠裹在虾球上 。
9. 最后裹上面包糠,把虾尾巴装上去,就成啦!
10. 180℃烤20分钟,黄金芝士虾球就可以出炉了!烤盘中要铺上锡纸,可以在每个虾球上稍稍刷一点油 。
11. 6个全虾版的黄金虾球,用掉了30只虾,真是原料十足啊!如果虾的量不够,也可以用土豆做成泥,混合了虾再做 。快来试试这个爆浆芝士的感觉吧!
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