葡萄酒起源于哪个国家
葡萄酒起源于哪个国家
关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同 。大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载 。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，早的葡萄酒就产生了 。我们的远祖尝到这自然的产物，从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程 。因此，从现代科学的观点来看，酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程 。
圣经中创世纪第八、九章说道诺亚醉酒的故事：诺亚是亚当与夏娃无数子孙中的一个男人，十分虔诚地信奉上帝，他也就成了后来人的始祖 。当上帝发现世上出现了邪恶和贪婪后，决定在地球上发一场大洪水，来所有罪恶的生灵 。诺亚遵循主的旨意，挑选地球上所有的植物（他挑选的植物就是葡萄）、动物种各一对雌雄，带着自己的3个儿子（西姆Sem、可汗 Coham和迦费特Japhet），登上了自制的木船，即的诺亚方舟 。经过150天的洪水淹没后，在第七个月零17天，方舟被搁在了阿拉拉特山上（土耳其东部，亚美尼亚共和国与伊朗交界的边境地区） 。此后，诺亚开始耕作土地，并种下了株葡萄植株，后来又着手酿酒 。一天，他一人在帐篷里独自开怀豪饮，烂醉如泥 。他的儿子可汗发现诺亚赤身裸体的醉躺在地上后，叫来了西姆和迦费特，后两人拿着长袍，倒退着进帐篷背着面给父亲盖上，没有看父亲裸露的身体 。诺亚酒醒后，就诅咒可汗，要神让可汗的儿子迦南一族做迦费特家族的奴隶 。自己酒后失礼，却迁怒于儿子，更有甚者，还要罚自己的孙子为奴 。“酒后无德”，看来古今中外都是一样的 。
虽然圣经上并没有提到诺亚是否有带葡萄酒上船，但从他一下船就先栽培葡萄以便酿造葡萄酒看来，似乎可以推断他心目中除了感谢上帝以外件重要的事就是——种葡萄酿酒 。当然，诺亚酿酒是希伯莱人的神话故事，而绝非事实 。
【葡萄酒起源于哪个国家】据史料记载，在一万年前的新石器时代濒临黑海的外高加索地区，即现在的安纳托利亚（Aratolia）（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，都发现了积存的大量的葡萄种子，说明当时葡萄不仅仅用于吃，更主要的是用来榨汁酿酒 。多数史学家认为，葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗 。对于葡萄的早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区 。后来随着古代战争、移民传到其它地区 。初至埃及，后到希腊 。但是，有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物 。在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考古学家发现一种底部小圆，肚粗圆，上部颈口大的盛液体的土罐（图1）陪葬物品，经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐；特别是浮雕中（图2），清楚地描绘了古埃及人栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用葡萄酒的情景，这至今已有5000多年的历史 。此外，埃及古王国时代所出品的酒壶上，也刻有伊尔普（埃及语，即葡萄酒的意思）一词 。西方学者认为，这才是人类葡萄与葡萄酒业的开始 。以葡萄酒为主题的作家休？约翰逊（Hugh Johnson）曾描写到：“古埃及有十分出色的品酒专家，他们就像二十世纪的雪利酒（Sherry）产销商或波尔多酒经纪的酒样，可以自信并地鉴定酒的品质 。”
推荐阅读
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 女人喝葡萄酒还是红酒
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 什么牌子的按摩霜好用？脸部按摩霜哪个牌子好？
- 日韩护肤品哪个牌子好？日韩护肤品排行榜前十名
- 护手霜什么牌子好？护手霜哪个牌子效果好？
- 山大生殖中心做三代哪个医生最权威口碑最好？
- 新疆天山冰湖葡萄酒庄怎么样？
- 马尔代夫度蜜月到哪个岛比较好 这5个岛值得去
- 葡萄酒闻香闻的是什么？