只需要这6步，你就能成为葡萄酒达人
大家在生活中是否会品尝葡萄酒呢？是不是都很羡慕那些葡萄酒达人？其实，葡萄酒达人也是从新手葡萄酒慢慢练成的，谁都没有一天就能成功，都是经过苦练的 。如果你也想成为葡萄酒达人，其实只需要这6步 。
只需要这6步，你就能成为葡萄酒达人
一步：接触酒精饮料
你一次喝酒是在哪里?是无意间发现了父母亲的酒柜，自己偷喝了一杯?还是和小伙伴们一起有了一次全新的体验 。总之，这一次喝酒无关风土，无关产地，无关品种，这只是你接触酒精饮料的一步 。
二步：了解葡萄品种
或无意，或有意，你逐渐品尝了更多的葡萄酒，发现这些葡萄酒的标签上都标示着一些类似的词语，或者是产区，或者是品种 。如果你开始留意，便很快会从中找到自己喜欢的风格，记住这些酒的产区和品种 。了解得越多，喜欢的程度也越深，渐渐地，你将正式踏上嗜酒师的道路 。
三步：追逐“大”葡萄酒
【只需要这6步，你就能成为葡萄酒达人】 数次品酒积累的经验，逐渐让你建立起品尝的自信 。也许你阅读的一篇关于葡萄酒的文章来自购买葡萄酒附送的杂志，或是你无意中看到的资讯 。不管是哪种方式，总之你逐渐开始阅读葡萄酒的文章，关注其他人对葡萄酒的评价，并主动搜索葡萄酒的评分 。这将引导你主动搜索那些评价好、评分高的葡萄酒，碰到格外关注的酒，你偶尔还会一掷千金 。不知不觉间，你会发现自己已经跟随罗伯特·帕克(robert paker)先生主动走上了饮用“大”葡萄酒的道路 。
四步：深入了解
走到这一步，你已经了解各世界酒评家的口感倾向，并对世界各地的葡萄酒产区有了进一步的认识 。你可以很轻松地说出白富美(fumé blanc)、普伊-富美(pouilly-fume)之间的差异 。你对葡萄酒也有了自己的见解和认识 。你会开始怀疑罗伯特·帕克评分的可靠性 。你不再只追求高评分的葡萄酒 。你渐渐发现原来葡萄酒的世界竟然如此广阔 。你的配餐实力也在不断提高，简单的建议就可以让朋友们对你刮目相看 。
五步：炉火纯青
你周围有许多喜欢葡萄酒的朋友，遇到自己喜欢和欣赏的葡萄酒，你会与他们分享，他们也会将你的建议作为重要参考 。此时，你已经具有较高的品尝水平，会将关注点集中到那些可以很好表达“风土”特征的小酒庄，比如勃艮特级园(bourgogne grand cru)葡萄酒 。其他人也会追随你去品尝那些得到你赞赏和推荐的葡萄酒 。
六步：大彻大悟
从一步到现在，你需要长达十几年甚至几十年坚持不懈的努力 。你如果可以走到这一步，就已经不再需要自己去购买葡萄酒了 。无论是多么的葡萄酒庄，都会主动邀请你去品酒，甚至将你对葡萄酒的评价作为产品说明的一部分 。对于葡萄酒的一切你都已经了如指掌，包括葡萄酒的产区、土壤、种植方法、酿制方法甚至是酒庄背后的故事，没有问题可以难倒你 。此时，你更倾向于品尝酒精度低但口感精致的葡萄酒，比如极为出众的香槟(champagne) 。
有了这6步之后，慢慢的你也成为葡萄酒达人了 。这样在大家面前品酒时就可以自行表达自己的感受，尽快享受喝葡萄酒的快乐了 。葡萄酒是好酒，但也不能贪杯哦，如果身体不适的时候就应该避免喝酒 。
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