麻辣鱼片的做法（蒜苗）
本食谱来自【太阳他妈】老师分享的麻辣鱼片的做法 。所属分类：蔬菜, 葱蒜类，需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：1、消化功能不佳的人宜少吃 。有肝病的人过量食用，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重 。2、过量食用会影响视力 。3、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食； 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食 。
唯有美食不可辜负，想知道麻辣鱼片如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
做麻辣鱼片所需食材：主料：大鱼段切片，料酒，淀粉，盐，花椒，八角，辣椒，大葱，姜，蒜，蒜苗一根，豆芽，（放粉条的话提前泡软）
麻辣鱼片的做法步骤：【麻辣鱼片的做法（蒜苗）】1. 鱼片（草鱼鲈鱼黑鱼刺少最好）放料酒，盐，淀粉腌制半小时 。
2. 热锅倒多点油烧热，鱼片下油锅里过一遍，盛出备用 。油太多的话盛出来，锅里留底油，放八角，花椒，辣椒段，葱片，姜丝，蒜片爆香，加一勺豆瓣酱翻炒，加水烧开，放入豆芽煮开，鱼片倒入锅里煮熟，加盐，味精，麻辣鲜调味，蒜苗段放入锅里搅拌一下即可 。
3. 大爱 。
太阳他妈老师在(微信公众号：meishi778)分享麻辣鱼片的做法，教你怎么做麻辣鱼片好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于麻辣鱼片的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和麻辣鱼片搭配 。吃货的你学会了麻辣鱼片的家常做法了吧 。
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