回锅豆腐的做法（蒜苗）
本食谱来自【Ann小叶子】老师分享的回锅豆腐的做法 。所属分类：蔬菜, 葱蒜类，适宜人群：1、消化功能不佳的人宜少吃 。有肝病的人过量食用，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重 。2、过量食用会影响视力 。3、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食； 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食 。
唯有美食不可辜负，想知道回锅豆腐如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
做回锅豆腐所需食材：【回锅豆腐的做法（蒜苗）】主料：卤水豆腐1块，青蒜苗3根，红辣椒3个，郫县豆瓣1小勺，葱适量，姜适量，蒜3瓣，胡萝卜半个，鸡精少许
回锅豆腐的做法步骤：1. 将老豆腐切成厚薄均匀的片
2. 青蒜苗清洗干净，切成段
3. 红辣椒切段，葱、姜、蒜切末
4. 炒锅里倒适量油，油热后将豆腐一片一片放入锅中，小火慢慢煎
5. 将一面煎至金黄，翻面继续煎至两面金黄盛出备用
6. 锅中剩的底油，加入葱、姜、蒜，一勺豆瓣酱炒出红油
7. 将豆腐放入锅中翻炒均匀，加入适量清水，小火煮片刻
8. 加入胡萝卜，青蒜苗，红辣椒翻炒均匀，大火收汁，加入适量鸡精翻炒均匀即可
9. 成品！很诱人吧！
Ann小叶子老师在(微信公众号：meishi778)分享回锅豆腐的做法，教你怎么做回锅豆腐好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于回锅豆腐的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和回锅豆腐搭配 。吃货的你学会了回锅豆腐的家常做法了吧 。
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