葡萄酒优雅倒酒小技巧是什么?
虽然说,喝酒还是高兴才重要,但如果在某一些细微之处做好,会令人感觉到更,从而令身边人更容易投入地享受美酒 。这次让我们说说怎样去优雅倒酒吧 。
【葡萄酒优雅倒酒小技巧是什么?】撕走瓶颈上的锡箔纸
倒酒时如果瓶子上的锡箔纸和酒液接触会使微量的铅混入进去,因此在斟酒前先将锡箔纸撕去 。
如何斟酒比较好呢?
专来人士倒酒
某些人士或会用单手抓着瓶底倒酒,但在一般情况下还请抓住瓶身倒酒(装帅不成反出丑就不太好了) 。和酒杯的杯底保持大约15~25公分的,酒液能和空气接触反应,让单宁软化少许 。
餐巾裹着酒瓶倒酒
另外某些要保持低温的酒,须用餐巾裹着酒瓶倒酒,以免手温使酒升温 。酒杯在客人的右边,倒酒也是从客人右边倒 。为保有酒香,酒瓶口与酒杯的距离不能太大 。
应该倒多少呢?
根据种类不同,不同的葡萄酒该倒的量也不同:
红葡萄酒
红葡萄酒倒杯量
约约120ml,红酒杯约半满
白葡萄酒
白葡萄酒倒杯量
大约约90ml,白酒杯约1/3满 。
香槟与起泡酒
香槟与起泡酒倒杯量
约约120ml,香槟杯约3/4满 。
斟酒后转一下瓶子
葡萄酒斟酒
倒好酒后顺势转一下酒瓶再将瓶子拿起,比较不容易让瓶口的少许酒液贱出 。
擦一下酒瓶口,然后,ENJOY 。
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