菠菜戚风蛋糕的做法（菠菜）
本食谱来自【AIKO淘】老师分享的菠菜戚风蛋糕的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用 。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者 。
怎么做菠菜戚风蛋糕好吃？学做菠菜戚风蛋糕需要哪些食材？为您提供菠菜戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜戚风蛋糕 。
戚风一直是蛋糕里我的最爱，好吃实用的基础百搭款，老少皆宜 。加了菠菜汁的戚风想不到完全没有异味，而且颜值还很高，切开那一刹那一抹清新绿完全惊艳到有木有！好漂亮呀~~~完全媲美进口抹茶粉嘛，关键是健康！！未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢
做菠菜戚风蛋糕所需食材：主料：鸡蛋（65g/个）4个，菠菜汁60g，玉米油40，细砂糖60g，低粉80g
菠菜戚风蛋糕的做法步骤：1. 菠菜洗净沥干水份
2. 用料理机榨成菠菜汁
3. 蛋黄加玉米油混合均匀完全乳化
4. 加入菠菜汁混合均匀
5. 筛入低粉划Z字搅拌混合均匀
6. 撰写制作步骤
7. 蛋白里滴几次白醋或者柠檬汁
8. 分三次加入细砂糖打至干性发泡的状态
9. 取三分之一蛋白霜加入到菠菜蛋黄糊里，翻拌均匀，不能画圈圈 。
10. 然后再把翻拌好的蛋糕糊又再倒回到蛋白盆里，继续翻拌混合均匀
11. 混合好的蛋糕糊 。提前预热好烤箱170度
12. 混合好的蛋糕糊慢慢倒进中空模具中，两只手按住模具中间在桌面上震几下，震出大气泡
13. 送入烤箱中层，上下火 烤制温度160度45-60分钟即可
14. 出炉后震两下，马上倒扣在酒瓶上，完全放凉脱模
【菠菜戚风蛋糕的做法（菠菜）】15. 成品图1
16. 成品图2
17. 成品图3
18. 成品图4
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