上汤濑尿虾的做法（香菜）
【上汤濑尿虾的做法（香菜）】濑尿，广东话的意思就是小便失禁的意思，那濑尿虾不就是小便失禁的虾，濑尿虾又叫什么东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、螳螂虾、爬虾 。。。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品 。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味 。上汤濑尿虾是众多吃法里的一种，我个人认为最简单
上汤濑尿虾的主料：濑尿虾(750克)清鸡汤(250ml)上汤濑尿虾的调料：姜(适量)红葱头(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)生油(适量)水(适量)做上汤濑尿虾所需厨具：煮锅
上汤濑尿虾的做法图解步骤
1.新鲜的濑尿虾
2.姜、葱、蒜、红葱头
3.清鸡汤
4.烧热锅，下油，爆香姜、蒜、红葱头
5.把清鸡汤倒在锅里，因觉得水不够，又添加了适量的水，加调味料，烧沸
6.水沸后下濑尿虾
7.煮至虾转色，虾身卷曲
8.放入葱、香菜
9.上碟 。鲜、甜、可口的上汤濑尿虾，被儿子一个劲的横扫了2/3去了，桌面上好像打台风一样，虾壳横七竖八......
小窍门：没有红葱头改用洋葱也行
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