加拿大葡萄酒产区概况怎么样？
【加拿大葡萄酒产区概况怎么样？】以纬度来说，加拿大葡萄酒产区与意大利托斯坎纳Toscana，或法国普罗旺斯Provence靠近，但因为受到北极天气影响，使得加拿大属于寒冷的葡萄酒产区，在如此的天气下，因为天气严寒的关系，会影响到葡萄的成长，然而如此酷寒的天气，却也为加拿大的造酒业带来一项新的契机 。在德国、奥地利等地，要出产冰酒一定等到秋末隆冬，所以无法每年都出产冰酒 。而在加拿大得天独厚的低温下，冰酒反而能够年年出产，质量也较其他地域为佳 。在各类酒类之中，加拿大的冰酒已被公以为世界上重要且质量的出产国 。普通养植以原生耐严寒的欧美杂交种为主，比方红葡萄种类黑巴可BlackBaco与马雷夏尔 。弗什Marechal-Foch；与白葡萄白赛瓦SeyvalBlanc与维达尔Vidal，近几年来加国当地酒农陆续起始养植欧洲种葡萄 。
以质量来说，夏多内与丽丝玲的体现相当不错，黑比诺与卡本内 。索维浓、卡本内 。弗朗等红酒则酒性较为清淡，饮之令人有德国红酒或罗雅河红酒般清淡却果香浓烈的感觉 。天气寒冷，所以异常轻而易举酿制出令人丁水直流的冰酒，这种冰酿的艺术，正犹如德国冰酒通常，酸甜平衡、香气迷人、口感鲜活畅口，可储存十年以上而不败 。
当前加拿大有4个主要造酒产地，分别为安粗略省、英属哥伦比亚省、莫斯科夏半岛和魁北克 。此中以安粗略省为主要，占国内出产量约75%，而切合加拿大葡萄酒质量联盟会VQA尺度的产区，只有安粗略省和英属哥伦比亚省 。
西岸的欧肯那根（OkanaganValley）和东部的尼加拉瀑布（NiagaraFalls）是加拿大的两个重要葡萄酒产地，除了世界的冰酒外各类红酒，白葡萄酒也深受世界各地人们的喜爱 。
一、安粗略产区（Ontario）
安粗略冰酒之因此身价高尚，还跟它屡次在各类大赛中博得奖项有绝大关系 。从因内斯基林酒厂1989年出产的维达尔冰酒，在1991年波尔多葡萄酒展销会博得大奖起，安粗略冰酒就成绩了她酒中的佳誉，各个国家的收藏家也对她竞相追逐 。
加拿大安粗略省的尼亚加拉（Niagara）半岛是冰酒的产地之一 。尼亚拉加湖边小鎮的葡萄佳酿更是甜蜜香醇 。不过，如今仅安粗略就有高出45家的葡萄酒厂出产冰酒，1999年的冰酒产量就高出30万升，如今诚然更多了 。安粗略省的葡萄酒产量佔了全加拿大葡萄酒的80% 。
二、魁北克省产区（Quebec，简称魁省）
魁北克省占加拿大领土总面积的五分之一 。加拿大的魁北克地域具有天气严寒，且连续时候长的特点，具备了出产冰酒的天然前提 。魁北克就有一个专门从事冰酒工艺研究的单位，对冰酒的出产和喝不停地提出新的尝试按照和探究 。出产出了赫赫有名的冰酒 。
魁北克省内的陆奥肯那根（Okanagan）是冰酒（icewine）的重要产区 。
三、新斯科舍省（NovaScotia）
新斯科舍省是加拿大大西洋四省之一，是加拿大的苹果产区之一 。沿海盛产大龙虾、鳕鱼和扇贝类海鲜，是加拿大的渔业基地之一 。新斯科舍省内拜尔河滨BearRiver与比弗河滨BeaverRiver以及温莎windsor是葡萄养植与出产的地址，Sissiboo河滨也起始养植一些年幼的葡萄树 。
四、英属哥伦比亚（BritishColumbia，简称BC省）该省位处加国西岸，是加拿大第三大省 。卑诗省的欧肯那根（OkanaganValley）是加拿大葡萄酒的重要产区之一 。
加拿大除了出产普通冰酒外，加拿大还出产少量起泡冰酒、红冰酒等非凡冰酒种类 。
推荐阅读
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 女人喝葡萄酒还是红酒
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 新疆天山冰湖葡萄酒庄怎么样？
- 何首乌的道地产区是哪里
- 葡萄酒闻香闻的是什么？
- 孟晚舟遭遇不公判决，她可以把电子脚镣摘下来，逃离加拿大吗？
- 汉诺香槟怎么样？
- 烟台葡萄酒庄哪个好
- 如何存放干红葡萄酒