易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

食用月饼的禁忌-哪些人群不适合吃月饼

【食用月饼的禁忌-哪些人群不适合吃月饼】中秋佳节将至 ， 味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身百姓餐桌 。虽然团圆节是个值得开心的日子 ， 但请大家也不要因为过于高兴吃月饼过多 ， 而导致一些不必要的麻烦和痛苦 。提醒市民 ， 吃月饼要讲究科学 ， 饮食宜清淡 。
专家推荐早上吃月饼 。月饼油大、糖多 ， 早上吃可以补充上午所需的能量 ， 也不易发胖 ， 同时搭配一些富含蛋白质的食物 ， 如牛奶、豆浆 ， 还可以加些水果 。
一些特殊人群吃月饼需格外注意 。对于糖尿病患者 ， 要慎食无糖月饼 。一些无糖月饼用糖醇类甜味剂 ， 食用过多也可能带来腹泻反应 。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼 ， 热量仍然较高；高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼 ， 这类月饼脂肪含量过高 ， 可以选择五仁月饼 ， 但也要控制食用量；控制体重的人更应少吃月饼 ， 以免摄入过多热量 。
食用月饼的禁忌
1、要知食物的两面性如月饼低糖相对保存时要缩短 ， 甜味剂并非没有副作用 ， 低糖、低脂不是进了保险箱等 。
2、月饼宜块小细嚼吃月饼时 ， 最好将月饼切成小块儿 ， 这样月饼馅分布比较均匀 ， 能多少食 ， 而且要细嚼慢咽 ， 有助于消化 。
3、月饼宜早不宜晚吃月饼最好是在早上或中午 ， 晚上应少吃或不吃 ， 特别是老年人更应如此 ， 否则 ， 有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素 。
4、月饼宜鲜不宜陈吃鲜莫吃陈因为月饼含脂肪较多 ， 存放过久 ， 容易发生变质 。新鲜月饼圆正饱满 ， 感观好 ， 鲜味浓 ， 味美可口 。陈月饼油脂已氧化酸败 ， 失去原有风味 ， 甚至产生一种令人不快的“哈喇”味 ， 更不利于健康 ， 最好是现买现吃 。
5、月饼宜入冰箱存月饼是既怕高温又怕潮湿 ， 存放久了会失去风味 ， 馅也会变质 。放入冰箱时 ， 最好将月饼连带包装盒一起放入 ， 吃前要提前一小时取出 。
6、月饼宜与茶相配鉴于月饼多吃易腻 ， 品尝时宜多饮绿茶 。在绿茶中掺放少许花茶 ， 饮起来香甜可口 ， 效果更佳！
7、月饼宜少不宜多月饼含油脂、蔗糖较多 ， 即使低脂、低糖仍存面粉诸成分 ， 过量食用会产生滑腻感 ， 易致胃满、腹胀 ， 引起消化不良 ， 食欲减退 ， 血糖升高 ， 热量高 。老年人、儿童更不宜多吃 ， 否则会引起腹痛、腹泻或呕吐 ， 消化不良 。
6类人群吃月饼要留心
胆囊炎、胆结石病人：不宜多吃月饼 ， 重则可以引起疾病发作 ， 少数急病患者甚至会在短期内死亡 。
婴幼儿：因消化系统发育不够健全 ， 难以承受大量高糖、高脂肪的食品 。
老年人：因消化吸收能力较差 ， 多食可加重脾胃负担 ， 引起消化不良、腹泻等疾病 。
十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利 ， 应控制食用 。
高血压、高血脂和冠心病的人：会加重心脏缺血程度 ， 甚至诱发心肌梗死 。
糖尿病人：因月饼含糖量高 ， 吃得过多 ， 可使血糖急剧升高 ， 使病情加重 。

    推荐阅读


    上一篇：海桐皮酒是怎么酿制的？

    下一篇：梨有哪些营养价值？产妇可以吃梨吗？