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鸡内金的作用与功效

【别名】鸡黄皮，鸡合子，鸡中金 。
【性味】甘，平 。
【作用功效】健胃消食，涩精止遗，通淋化石 。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛 。
【主要成分】本品主含胃泌素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素 。出生4~8个月的小鸡鸡内金还含有胆汁三烯和胆绿素的黄色衍生物，并含赖氨酸、组氨酸等18种氨基酸及铝、钙、铬、钴等微量元素 。
【药理作用】
1.对人体胃功能的影响健康人口服炙鸡内金粉末5g，45~60分钟后胃液的分泌量、酸度和消化能力均增高 。此外，还可见胃运动期延长，蠕动波增强，胃排空速率加快 。上述作用认为是鸡内金被消化吸收通过体液因素兴奋胃肠的神经肌肉机制所致 。生品、清炒品、砂烫品、醋炒品和烘品分别以15%的混悬液给小鼠按0.2mL/10g剂量灌服，60分钟后，各组游离酸、胃蛋白酶均显著提高，其中烘品组和砂烫品组总酸度也明显提高，与生品组比较，烘品组和砂烫品组游离酸、胃蛋白酶含量的升高更加显著，其他两种与生品比较也有增加，但不显著 。各炮制品灌胃60分钟组与灌胃30分钟组比较，游离酸显著提高，其中烘品组和砂烫品组的胃蛋白酶和总酸度也有显著提高 。上述各炮制品分别以15%的混悬液或100%煎液按0.2mL/10g剂量灌服，小鼠胃肠推动功能虽有增强趋势，但不显著 。提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激胃肠运动引起的 。但是也有动物实验显示，鸡内金对小鼠胃肠运动呈抑制作用，对胃液、胆汁分泌无明显影响，对胰液分泌有促进作用，体外实验能增强胃蛋白酶、胰脂肪酶活性 。
2.加速放射性锶的排泄鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定作用 。其酸提取物效果较煎剂好，尿中排出的锶比对照组高2~3倍 。从鸡内金中提得的氯化铵为促进锶排泄的有效成分之一 。
3.对糖尿病高脂血症的影响研究发现，鸡内金多糖通过降低糖尿病高脂血症大鼠总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG) 、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C) 水平和空腹血糖浓度，升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，而有效降低糖尿病高脂血症大鼠血糖和血脂水平，并能改善其细胞免疫功能 。另有报道，鸡内金多糖能有效预防实验性高脂血症大鼠脂代谢紊乱，提高机体脂代谢能力，改善血液流变学指标异常，降低其氧化应激水平 。
4.对乳腺增生症的影响大鼠实验研究发现，生鸡内金对大鼠乳腺增生有明显的缓解作用，乳房外形缩小，小叶和腺泡的数量减少，直径减小，上皮细胞增生亦减轻 。研究结果从形态观察上充分表明，生鸡内金在治疗乳腺增生病症上的作用 。
【临床应用】
1.婴幼儿腹泻炙鸡内金、枯矾各等份，共研极细末制成金矾散，每包1g 。婴儿年龄3~6个月者每次1包，6~12个月者服1.5包，12~24个月者服2包，24个月以上酌情增量，均日服3次，用淡盐糖水或温开水送服 。治疗100例，绝大多数在6天内获愈，少数在8天内获愈 。另有人用炙鸡内金12g，白术20g，炒黄，研末过筛；苹果1只，连皮放在瓦片上用武火煨烂后，去皮核，取果肉50g捣烂，与上二药混合成糊状，装入罐备服 。每次15g，每日4次，开水冲服 。共治疗45例，痊愈25例，有效14例，无效6例 。一般服药2天后即见好转 。
2.扁平疣生鸡内金100g，黑龙江白米醋100mL，装广口瓶内，浸泡30小时后即得“金醋消疣液” 。治疗时，用镊子夹消毒棉球蘸药液，涂擦患处，每日3次，10天为一疗程 。共治疗126例，痊愈80例，好转20例，无效26例 。
【鸡内金的作用与功效】3.胆囊结石自制鸡内金胶囊治疗42例胆囊结石患者，结石排净率64.28%，总有效率为90.5% 。4.其他醋制鸡内金有固精止遗尿作用，可治疗遗尿症；另砂炒可起化坚消石作用，治疗泌尿系结石 。

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