酸辣田鸡的做法
酸辣田鸡
酸辣田鸡
食材;
田鸡,酸辣椒,青椒,蒜瓣,生姜 。
调料;
盐,油,料酒,生抽,辣椒粉,十三香 。
方法;
1、田鸡去皮清洗干净,
2、酸辣椒,青椒少许,备蒜瓣和生姜 。
3、将田鸡切段,辣椒切块,姜切丝,蒜切片 。
4、油烧开放进田鸡炒匀,
5、淋点料酒去味,
6、炒干水分 。
7、再淋上生抽上色,
8、吃辣的放点辣椒粉炒匀 。
9、再放进酸辣椒将酸味融入田鸡里,
10、再放进青椒丝,姜,蒜片,在青椒上放点盐让青椒入味 。
11、将青椒炒熟,调进十三香,鸡精就可出锅了 。
【酸辣田鸡的做法】
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