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糯玉米的种植技术-糯玉米的功效与作用

糯玉米性平味甘 ， 有开胃、健脾、除湿、利尿等作用 ， 主治腹泻、消化不良、水肿等 。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 尤其是亚油酸的含量高达60%以上 ， 它和玉米胚芽中的维生素E协同作用 ， 可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁 。


糯玉米的种植技术-糯玉米的功效与作用
糯玉米的简介
糯玉米 ， 也称蜡质玉米 。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳 ， 较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质籽粒 。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制 ， 这个基因位于第9染色体上 。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉 。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外 ， 用作牲畜饲料可提高饲喂效率 。也有工业用途 。有糯性 ， 俗称粘性 。
据曾孟潜（1987）论证 ， 1760年前 ， 糯玉米已在中国形成 。依据有三：《三农记》中已有糯玉米记载 ， 中国糯质玉米种质资源丰富 ， 保存品种材料500多份；中国的糯玉米材料大多具有中国蜡质玉米同工酶标志带 。目前云南西双版纳等地种植的四路糯、紫秆糯、曼金兰黄糯等具有糯质玉米的原始性状 。云南少数民族普遍食用此类玉米 ， 历史也较长 。
G.N.Collins著文记载 ， 美国传教士J.M.W.Farnham于1908年把糯玉米从中国带到美国 ， 继而传遍全世界 。国内外多数学者认为糯玉米的起源中心在中国 。
糯玉米的种植技术
分期播种：可提前或延后 ， 分期播种 ， 分批上市 。采取小棚或温床育苗 ， 2月下旬即可播种 。地膜覆盖直播栽培可于3月上旬播种 ， 露地直播在4月上旬开始 ， 一直可播种到7月中、下旬 ， 形成从6月到10月的连续供应期 。
优选良种：以苏糯玉1号、烟单5号、鲁糯玉1号等半紧凑型为好.
隔离种植：种植糯玉米时要与其他类型玉米隔离 。隔离可采用空间隔离、时间隔离 。利用空间隔离一般至少200米以上；时间隔离即与其他类型玉米播种期错开 ， 使种植的糯玉米不受邻近的其他类型玉米“飞花” 。一般情况春播期间隔约30天 ， 夏播期间隔约20天 。
合理密植：采用宽行0.8～0.9米、窄行0.4～0.5米种植 ， 双株留苗为好 。烟单5号、苏糯玉1号等半紧凑型杂交品种种植以每亩4000～4500株 ， 鲁糯1号等平展型杂交种种植以每亩3500～4000株为好 。春播稍稀 ， 夏播稍密；肥地稍密 ， 瘦地稍希
巧施肥料：播前每亩施厩肥1000公斤、复合肥30～40公斤作基肥；苗期、拔节期、穗期分别追施尿素2～8公斤、3～5公斤、6～10公斤 。
注意虫害防治：糯玉米受玉米瞑及黏虫危害较普通玉米重 ， 应注意防治 。玉米暝及黏虫用2.5%澳氰菊酯乳油或20%速灭杀丁乳油1500～2000倍液防治效果较好 。
适时采收：何时采收对糯玉米青穗的品质影响甚大 。采收过早 ， 干物质和多种营养成分不足 ， 产量低；收获过晚 ， 子粒缩水 ， 皮变硬厚 ， 口味欠佳 ， 授粉后25～30天是糯玉米鲜穗的适收期 。
糯玉米的功效与作用
糯玉米性平味甘 ， 有开胃、健脾、除湿、利尿等作用 ， 主治腹泻、消化不良、水肿等 。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 尤其是亚油酸的含量高达60%以上 ， 它和玉米胚芽中的维生素E协同作用 ， 可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁 。因此 ， 玉米对冠心并动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。维生素E还可促进人体细胞分裂 ， 延缓衰老 。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽 ， 它在硒的参与下 ， 生成谷光甘肽氧化酶 ， 具有恢复青春、延缓衰老的功能 。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等 ， 和胡萝卜素等 ， 对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用 。
【糯玉米的种植技术-糯玉米的功效与作用】 中医学认为 ， 糯玉米能“固中开胃、降脂通络” 。经测定 ， 每100克玉米能提供近300毫克的钙 ， 几乎与乳制品中所含的钙差不多 ， 丰富的钙可起到降血压的功效 。如果每天摄入1克钙 ， 6周后血压能降低9%% 。此外 ， 玉米中所含的胡萝卜素 ， 被人体吸收后能转化为维生素A ， 它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能 ， 还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 。研究人员指出 ， 玉米含有的黄体素、玉米黄质可以抵抗眼睛老化 。此外 ， 多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用 ， 刺激大脑细胞 ， 增强人的脑力和记忆力 。

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