漂亮的粉红葡萄酒如何得到 _葡萄酒

粉红葡萄酒非常的漂亮，很多人看到它都舍不得喝，只想要静静的欣赏。正是因为粉红葡萄酒足够漂亮，目前它也成为了人们的喝酒时的“宠儿”，特别是女性朋友在聚会的时候经常会挑选粉红葡萄酒。有些人也好奇粉红葡萄酒的酿造过程。
【漂亮的粉红葡萄酒如何得到】 酿造粉红葡萄酒的方法主要有两种，常见的是黑葡萄直接榨汁，因为会有一点点葡萄皮的色素进入葡萄汁中，让酿成的酒带一点淡淡的粉红。这样的粉红酒在法国又称为“灰”葡萄酒(VinGris)，喝起来和白酒其实没有太大的差别。
另外一种酿造法是让皮和汁在一起浸几小时到几天的时间，之后再将皮与汁分开，颜色通常比较浓，深如野樱桃红，颜色也比较鲜艳，香气较偏年轻的淡红酒，会有较多的新鲜红色森林浆果香，口味当然也较多变，甚至带一点涩味。这种酿法称为出血(Saign?，是酿造浓郁红酒的副产品。在生产条件比较差的年份，酿成的葡萄酒通常比较清淡，酿酒师为了让红酒的味道变浓，会在发酵初期进行出血，流掉一部分的葡萄汁，以提高葡萄皮与葡萄汁的比例。这些葡萄汁如果保留起来另外以白酒的方式酿造，就成了颜色较深的粉红酒了。跟所有的葡萄酒一样，粉红酒的颜色也会随着时间改变，越来越偏土黄色，变成洋葱皮色，通常这样的粉红酒都已经太老了，惟一的例外是那些昂贵的粉红香槟，才刚好到了成熟的，正好可以用来搭配烤羔羊排，这样淡雅颜色的粉红酒，连波尔多雄壮威武的梅多克红酒都要退让三分。
粉红葡萄酒的特点在于：清淡和新香的气味，让它可以和大部分美食互相协调。许多以前很难搭配的菜肴，自从有了粉红葡萄酒之后都变得轻而易举，从鲑鱼到烤鸡，粉红葡萄酒能满足众多口味的要求。一瓶粉红葡萄酒甚至可以从开胃菜、前菜、主菜一路喝到饭后甜点。
粉红葡萄酒跟普通颜色的葡萄酒在酿造上是有不一样的地方，它是结合了白酒的酿造方式，工艺上也有一定的复杂性。目前来说粉红葡萄酒更多的是注重它外观颜值上，深层次的收藏价值还没有发现，未来粉红葡萄酒会不会有价值还很难说。

漂亮的粉红葡萄酒如何得到

推荐阅读

格列佛游记一书中的好四字词语

为什么美国人宁愿赔钱，也要出口大量粮食给中国？原因是什么？

航母的船锚到底有多重？使用时该如何收放？

面膜里哪些成分不能给怀孕的妈妈使用孕妇面膜里面不能有哪些成分

男人应酬离不开的“降脂六君子”

半夏泻心汤加减治疗痞证医案案例

英爵伦是几线品牌

角蛙多少度能冻死

票据签章都有什么形式票据签章要求

早c晚a反黑怎么办？早c晚a是什么意思

女孩子的名言给女孩子的名言

陌陌网名女生简约精致小女人的

菲斯塔轮胎气压多少合适菲斯塔轮胎气压多少合适具体答案

土豆片炒胡萝卜的做法（自汗盗汗食谱）

肉丁面怎么弄肉丁面的做法

总是能看到一颗最亮的星星，是因为位置的原因，还是原本就有一颗最亮的星？

发红包数字含义是什么

考研铅笔自己带吗

野格酒开瓶后怎么保存

什么酒越陈越香？