【苦瓜的功效】全方位营养苦瓜健康吃法
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【【苦瓜的功效】全方位营养苦瓜健康吃法】日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁 。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法 。
吃法一：营养更全面的苦瓜汁
苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇 。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了 。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择 。
小贴士：苦瓜汁的制作方法：
用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁 。
加入半杯水，水量可以自由调节 。
如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味 。每天喝半杯到1杯即可 。
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