上海老酒是什么酒
上海老酒是老上海流行的一类黄酒 ， 同传统的绍兴黄酒相比 ， 这种老酒引入葡萄酒生产过程中的过滤、灌装等工艺之余 ， 还添加了蜂蜜、枸杞、姜汁等成分 ， 既可以热饮 ， 又可以冰镇喝 。
主要特点：上海老酒清醇淡雅、色泽清亮 ， 改善了传统浙派黄酒苦涩的口味 ， 赋予了黄酒更高的营养价值 ， 而且还具有海派文化应有的洋气 ， 是一种营养型保健黄酒 。
【上海老酒是什么酒】 代表品牌：石库门 和酒
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