石头鲜鱿的做法（壮腰健肾食谱）
石头鲜鱿的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看石头鲜鱿视频才能学会，但怎么做石头鲜鱿最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道石头鲜鱿吧 。
石头鲜鱿材料:【石头鲜鱿的做法（壮腰健肾食谱）】主料：鲜鱿鱼板500克，野山椒、葱各10克，红椒、姜各5克，韭菜段５克 。调料：盐5克，味精3克，香油10克，米醋15克，油50克 。
做法:1、将鲜鱿鱼板洗净切成3厘米宽、4厘米长的梳子形片待用，将野山椒、葱、红椒、姜切指甲片大小待用 。
2、锅上大火烧沸水，将鱿鱼片过水（20秒左右）捞出沥干 。
3、大火烧油至八成热先离火，将鱿鱼片过油（不超过10秒）捞出 。
4、锅放底油烧至六成热，将野山椒、葱、姜大火煸出香味，放入红椒略煸，再放盐、味精、米醋中火翻炒几秒，下鱿鱼片与配料快速拌匀，放入韭菜段，倒入烧热的石头上面，淋香油上桌即成 。
小诀窍:特点
鱿鱼片酸辣鲜嫩、为佐酒佳肴 。
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