调和威士忌兑什么意思
调和威士忌兑什么意思
调和式苏格兰威士忌（blended scotch whisky）是一种苏格兰产 ， 使用一或多种谷物威士忌做为基底 ， 并且混合一到多种麦芽威士忌之后调制而成的威士忌 。
【调和威士忌兑什么意思】1、调和式威士忌（blendedwhisky） ， 顾名思义是以谷物威士忌及麦芽威士忌所调配而成 ， 调酒师们巧妙运用精湛灵活的技巧 ， 调和出酒质口感更臻平衡的威士忌 ， 这是一门拥有高深学问的技术性工作 ， 调酒师必须拥有极为敏锐的嗅觉、味觉、视觉以及超高的意志力 ， 宛如交响乐团的指挥 ， 结合不同年龄、产地、口味的酒液 ， 奏出一曲和谐的天赖之音 。
2、调和式威士忌的诞生 ， 起因是要弥补威士忌产量及质量不易掌控、不稳定的问题 ， 加上其口味略为温和 ， 让喝不惯重口味麦芽威士忌的消费者易于接受 ， 因此调和威士忌自出现以来 ， 就一直占威士忌消费市场的大宗 。虽然越来越多蒸馏厂出产更多的单一麦芽威士忌 ， 但是直到目前为止 ， 绝大多数的苏格兰威士忌仍以调合式威士忌的形式销往全世界 。所以一家酒厂重要的资产就是调酒师（master blender） 。
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